На кафедрі технології харчування та ресторанного бізнесу відбулися захисти дипломних проектів студентами спеціальності «Харчові технології», спеціалізації «Технології харчування», заочної форми навчання. Цього року їх усього троє, але вони з впевненістю «підкорили цю вершину» і успішно пройшли захист.
Кожний із доповідачів на високому рівні продемонстрував власні знання та представив у супроводі мультимедійної презентації проект комбінованого закладу ресторанного господарства. Студентами були спроектовані кафе-бар з італійською кухнею в м. Луцьк, піцерія та дитяче кафе в Подільському районі м. Києва, ресторан із коктейль-баром у Печерському районі м. Києва.
Оцінювала проекти комбінованих закладів для ресторанного господарства Екзаменаційна комісія у складі: доцента кафедри технології і організації ресторанного господарства Київського національного торговельно-економічного університету Валентини Кочерги (голова), доцентів кафедри Тетяни Сильчук і Олега Кузьміна, старшого викладача Андрія Мурзіна. Секретар, який підтримував студентів на всіх етапах дипломного проектування, асистент Олександр Лисий.
Вітаємо з успішними захистом дипломних проектів спеціалістів і бажаємо подальших успіхів у професійній діяльності!
