Сьогоднішній ранок почався у студентів харчової експертизи явно не з кави, а з маленької подорожі до селища Шевченково. Хтось чув про таке? Мало кому відоме місце затаїло в собі потужне виробництво круп'яних виробів, яке відоме не тільки в Україні, а і за її межами. Грузія, Ізраїль, Англія, Молдова – і це тільки маленька частина країн-імпортерів, чим може пишатися Шевченківський завод продтоварів. Виробництво має сертифіковані системи управління якістю та безпечністю на відповідність згідно з НАССР, ISO 9001/9004/9011:2000.
Світлана Фісенко – провідний фахівець з якості ознайомила майбутніх фахівців технологічної експертизи та безпеки харчової продукції із виробничим процесом, на практиці показала, як впроваджено НАССР на заводі. Студенти задавали багато запитань, оскільки вже знайомі із принципами НАССР, однак їх цікавили практичні аспекти їх впровадження. Вражені, задоволені та з новим багажем знань поверталися додому. Майбутні фахівці з експертизи харчових продуктів вдячні керівництву підприємства за цікаву екскурсію, нові знайомства та позитивні емоції.
