Н У Х Т

Студенти кафедри технології молока і молочних продуктів закріпили теоретичні знання зі спеціальних дисциплін на ПАТ «Дубномолоко»

11 травня 2018

Студенти кафедри технології молока і молочних продуктів закріпили теоретичні знання зі спеціальних дисциплін на ПАТ «Дубномолоко»

Викладач кафедри технології молока і молочних продуктів Навчально-наукового інституту харчових технологій НУХТ, доцент Алла Тимчук провела виїзне лабораторне  заняття з дисципліни «Технології молочних та молоковмісних продуктів» зі студентами групи МО-3-2 у виробничих умовах на одному із найпотужніших та сучасних заводів із виробництва сиру в Україні - ПАТ «Дубномолоко». 

Сучасний завод-сироварня, розташований у місті Дубно, - це поєднання новітніх технологій та мистецтва сироваріння. Завод має найсучасніше обладнання для виробництва твердих і плавлених сирів, усі етапи повністю автоматизовані та стандартизовані. Потужність підприємства на рік становить 15 млн кг твердих сирів та 4 млн кг плавлених сирів. «КОМО» дотримується найвищих стандартів якості та має сертифікат відповідності міжнародному стандарту FSSC 22000.

Головні спеціалісти підприємства ознайомили студентів із особливостями організації виробництва сирів твердих і плавлених, а також сирів, вироблених за власними рецептурами підприємства («Тенеро», «Фамілія», «Горіховий», «Кантрі»), а також дали вичерпні відповіді на усі поставлені запитання. Студенти мали змогу оцінити високу якість сирів твердих і плавлених, вироблених  на підприємстві.

Завдяки успішно проведеному виїзному лабораторному заняттю студентами були закріплені теоретичні знання зі спеціальних дисциплін, а також отримане наочне уявлення про роботу сучасного фахового підприємства.

Опублікований: 11-05-2018
Читайте також:
Нові наукові горизонти з найкращими світовими ресурсами!

Фахівці Науково-технічної бібліотеки нагадують, що науковці, здобувачі освіти та співробітники університету мають доступ до провідних світових баз даних: Bentham Science – 170+ міжнародних журналів, що висвітлюють найновіші теми у фармакології, медицині, технічних і суспільних науках. Research4Life – за допомогою платформи можна отримати доступ д...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Нові наукові горизонти з найкращими світовими ресурсами! 23 липня 2025

Як заявити про себе у бізнесі: мейнстріми сучасного піар від здобувачів-рекламістів

На черговому зібранні студентського гуртка кафедри маркетингу студенти обговорили сучасні тренди бізнес-піару. Цього разу організатором події стала викладачка Світлана Степанчук, а учасниками – здобувачі спеціальності 061 «Журналістика». Світлана розпочала засідання зі вступного слова «Вплив PR на розвиток підприємництва», висвітливши зв'язок підп...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Як заявити про себе у бізнесі: мейнстріми сучасного піар від здобувачів-рекламістів 12 березня 2021

Трагічні голоси минулого

23-24 листопада 2018 року у Смілянському коледжі харчових технологій НУХТ відбулася низка заходів, присвячених вшануванню жертв Голодомору 1932-1933 років і жертв політичних репресій. Відкривав заходи мітинг-реквієм у пам’ять страшних подій 1932-1933 років. Викладач суспільних дисциплін Валентин Решетняк прочитав фрагмент поеми Миколи Руденка «Хре...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Трагічні голоси минулого 26 листопада 2018

Інвестиційний треш від фінансистів

17 грудня 2018 р. в рамках конкурсу «Інвестиційний треш», організованого к.е.н., старшим викладачем кафедри фінансів Ганною Рогановою, фінансистами 4-го курсу були презентовані власні інвестиційні проекти студентського бачення профорієнтаційної роботи. Окрім нестандартних рекламних рішень Навчально-наукового інституту економіки і управління НУХТ і...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Інвестиційний треш від фінансистів 21 грудня 2018