Н У Х Т

Стейкхолдери індустрії гостинності активно долучаються до освітнього процесу

04 листопада 2022

Стейкхолдери індустрії гостинності активно долучаються до освітнього процесу

Кафедра готельно-ресторанної справи продовжує перманентно залучати стейкхолдерів індустрії гостинності до освітнього процесу.

У рамках вивчення навчальної дисципліни «Барна справа та організація роботи сомельє» лекторка, доцентка Ольга Пушка організувала бінарну лекцію для здобувачів освіти спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа».

Гостьовим співлектором виступив неймовірно талановитий випускник спеціальності «Готельно-ресторанна справа» факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В.Ф. Доценка, професіонал своєї справи, бартендер двох топових закладів ресторанного господарства м. Києва, «Golda Music Bistro» та «Broen» Олексій Гутнік.

Предметом обговорення на лекції були асортимент і характеристика міцних алкогольних напоїв. Олексій розповів про власний досвід роботи з базовими напоями та з робочого місця продемонстрував їх найбільш поширені варіанти. Лекторка Ольга Пушка доповнювала матеріал лекції теоретичною складовою.

Здобувачі освіти активно задавали питання щодо якісних характеристик міцних алкогольних напоїв, особливостей подавання та отримали вичерпні відповіді від фахівця-практика. Формат проведення бінарної лекції був інформативним та ефективним, що сприяє підвищенню засвоєння матеріалу студентами.

Кафедра готельно-ресторанної справи вдячна Ользі Пушці за імплементацію інноваційних педагогічних технологій для підвищення ефективності освітнього процесу та створення освітнього середовища, орієнтованого на задоволення запитів здобувачів вищої освіти.

Також подяка висловлена Олексію Гутніку за чудову можливість для здобувачів освіти нетворкінгу з професіоналом, поглиблення теоретичних знань і набуття практичних навиків з барної справи, мотивацію до розвитку у професійній діяльності. Колектив кафедри щиро сподівається на співпрацю з фахівцем і у майбутньому! 

Опублікований: 04-11-2022
Читайте також:
Команда Вінницького коледжу НУХТ – переможець змагань з волейболу за програмою Спортивних ігор України

На базі спортивного комплексу  Вінницького коледжу НУХТ відбулися змагання з волейболу серед юнацьких команд закладів вищої освіти І-ІІ рівнів акредитації за програмою Спортивних ігор України, у яких брали участь команди з 12-ти областей України: Вінницької, Дніпропетровської, Івано-Франківської, Київської, Львівської, Рівненської, Сумської, Харків...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Команда Вінницького коледжу НУХТ – переможець змагань з волейболу за програмою Спортивних ігор України 12 листопада 2018

Третьокурсники спеціальності «Туризм» отримали практичні поради від гендиректора чеського туристичного оператора

Студенти 3 курсу спеціальності «Туризм» обговорили можливі варіанти закордонної подорожі з генеральним директором дочірнього підприємства чеського туроператора «Максіматур» Валерієм Гавриленком. Підкріплення теоретичних знань практичними навичками – обов'язкова умова успішного навчання спеціальності. Участь у формуванні туру, обговорення особливос...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Третьокурсники спеціальності «Туризм» отримали практичні поради від гендиректора чеського туристичного оператора 16 жовтня 2018

Новорічні подарунки від АТ «Фармак»

Уже другий рік поспіль науково-практична конференція школи молодих науковців АТ «Фармак» відбулася у онлайн-режимі, цього разу вона працювала під гаслом «Наука в основі всіх процесів». За доброю традицією здобувачі кафедри біотехнології і мікробіології нашого університету приєдналися до конференції та виступили перед науковою спільнотою з різнопла...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Новорічні подарунки від АТ «Фармак» 10 січня 2022

Викладачі та студенти кафедри технології молока і молочних продуктів – учасники Фестивалю морозива

26-27 травня 2018 рокуАсоціація українських виробників «Морозиво і заморожені продукти» за участі Національного центру ділового та культурного співробітництва «Український дім» організувала Фестиваль морозива. У Фестивалі брали участь провідні підприємства України з виробництва морозива – члени Асоціації з 8-ми регіонів країни. Серед запрошених до...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Викладачі та студенти кафедри технології молока і молочних продуктів – учасники Фестивалю морозива 29 травня 2018