Н У Х Т

Стартували захисти кваліфікаційних робіт бакалаврів з виробництва продуктів оздоровчого спрямування

10 червня 2020

Стартували захисти кваліфікаційних робіт бакалаврів з виробництва продуктів оздоровчого спрямування

9 червня на кафедрі технології оздоровчих продуктів стартували захисти бакалаврських кваліфікаційних робіт.

В умовах карантину процедура захисту відбувалася у дистанційному режимі у форматі відеоконференції з використанням платформи Zoom. До складу екзаменаційної комісії увійшли доценти кафедри Ірина Гойко та Алла Башта, очолила комісію завідувачка кафедри, професор Галина Сімахіна. Вона тепло привітала здобувачів і побажала наснаги та успіху.

На захисті студенти представили проєкти виробництва нових інноваційних оздоровчих продуктів, серед яких: смузі з клітковиною льону та пюре гарбуза, мармелад з чорною смородиною та фейхоа, квас із екстрактами хмелю та солоду, пшеничний хліб зі шротами олійних культур, сирковий десерт із сироватковим концентратом, горіхами та пюре банану і полуниці, плавлений сир зі шротом насіння гарбуза та порошком кропиви.

Екзаменаційна комісія відзначила актуальність обраних тем, творчий і високий професійний підхід здобувачів до розроблення нових видів продуктів. Також члени комісії зауважили, що, не зважаючи на нестандартну процедуру захисту, здобувачі трималися дуже впевнено та зуміли гідно представити свої роботи. 

За рішенням комісії усі роботи отримали оцінку «відмінно», а здобувачам присвоєна кваліфікація «бакалавр». 

Вітаємо нове поповнення бакалаврів-фахівців з виробництва продуктів оздоровчого спрямування!

Опублікований: 10-06-2020
Читайте також:
Аюрведа: сім стовпів життя

Такою була тема гостьової лекції лікаря аюрведичної медицини та хірургії, візіонера у сфері інтегрованого зцілення та цілісного благополуччя Ачарья Шрі Варми, що відбулася за ініціативи кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції та сприяння ГО «Хартфулнес Інститут» в Україні. Ачарья Шрі Варма походить із шанованої династії традиційних ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Аюрведа: сім стовпів життя 24 квітня 2025

Наші здобувачі освіти підкорюють нові вершини: перемога у конкурсі «Гарбузовий Маєток 2022-2023»

Здобувачі освіти Єлизавета Блощук, Данило Гусєв, Андрій Довгаюк, Яна Захарчук, Вікторія Ковальчук, Ганна Огієнко, Катерина Пересада, Євгенія Радько, Діана Опанасенко та Марія Омельченко взяли участь в кулінарному online-конкурсі рецептів «Гарбузовий Маєток 2022-2023». Участь у конкурсі брали 110 навчальних закладів України за підтримки директора Г...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Наші здобувачі освіти підкорюють нові вершини: перемога у конкурсі «Гарбузовий Маєток 2022-2023» 30 червня 2023

Провідні фахівці Інституту продовольчих ресурсів НААНУ зустрілися з магістрантами та викладачами кафедри технології цукру та підготовки води

На кафедрі технології цукру та підготовки води відбулася гостьова лекція для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» з дисципліни «Інновації в технологіях цукрів, полісахаридів та підготовки води: промислове та крафтове виробництво» за участі провідних науковців Інституту продовольчих ресурсів НААНУ, докторки технічних наук Ірини Гріненко та доктор...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Провідні фахівці Інституту продовольчих ресурсів НААНУ зустрілися з магістрантами та викладачами кафедри технології цукру та підготовки води 10 листопада 2023

Студенти-менеджери відвідали пивоварний завод Carlsberg

Нещодавно група студентів-менеджерів разом із доценткою Іриною Тюхою мала унікальну можливість відвідати пивоварний завод Carlsberg – одного з лідерів світового ринку пивоваріння. Здобувачі освіти познайомилися з історією компанії, принципами виробництва та якісного контролю. Їм продемонстрували всі етапи створення пива – від підбору інгредієнтів ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Студенти-менеджери відвідали пивоварний завод Carlsberg 20 березня 2025