9 грудня 2021 року викладачі кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції Олег Кузьмін, Ірина Корецька, Ігор Устименко, Віра Зуйко, Ольга Коваль, Юлія Фурманова, Людмила Дейниченко, Володимир Захаров, Володимир Польовик, Ганна Березова, Владлена Михайленко відвідали онлайн-семінар, організований Національною асоціацією рестораторів США.
Спікером заходу виступив Метт Папендорф, менеджер з маркетингу бренду та каналів збуту північноамериканської компанії «Dell», що є одним зі світових лідерів у галузі комп’ютеризації.
Спікер представив доповідь «Початок роботи з цифровою безпекою ресторану». Він навів інформацію щодо основних видів цифрових небезпек, які зазнали значного поширення у зв'язку з розвитком комп’ютеризації ресторанної сфери в умовах пандемії COVID-19.
Були проаналізовані основні складові цифрової безпеки закладів ресторанного господарства і детально розібрані фактори, які слід враховувати при організації роботи кожної із зазначених складових.
Наші викладачі взяли до уваги актуальну та своєчасну інформацію, яку в подальшому зможуть застосувати в своїй роботі зі здобувачами.
