Н У Х Т

Системний підхід до управління якістю продукції та послуг опановують здобувачі спеціальності «Готельно-ресторанна справа»

09 червня 2021

Системний підхід до управління якістю продукції та послуг опановують здобувачі спеціальності «Готельно-ресторанна справа»

Відбувся гостьовий online-лекторій «Аудит – ефективний інструмент верифікації систем менеджменту якості та харчової безпеки в закладах готельно-ресторанного господарства» для здобувачів вищої освіти спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа».

Гостьова спікерка – міжнародна провідна аудиторка систем менеджменту якості та харчової безпеки швейцарської компанії «SGS» по стандартах ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, BRC FOOD, FSMA, SQMS, NQMS Наталія Велемець.

Фахівчиня, як зовнішня стейкхолдерка прочитала вже не одну лекцію для здобувачів вищої освіти 4 курсу у рамках вивчення навчальної дисципліни «Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві» на запрошення лекторки, доцентки Наталії Бондар.

Цього разу освітній онлайн-захід від експертки міжнародної компанії був присвячений питанням системного підходу до управління якістю продукції та послуг у готельно-ресторанному господарстві, нормативно-правовому регулюванню, сертифікації як детермінанті якості та безпеки послуг сфери гостинності, принципам та особливостям процедури проведення аудитів, особистісним якостям і компетентностям аудиторів.

Колектив кафедри готельно-ресторанної справи дякує фахівчині-практику міжнародного рівня Наталії Велемець за сучасну актуальну інформацію у сфері менеджменту якості та харчової безпеки, а доцентці Наталії Бондар – за залучення зовнішніх стейкхолдерів до підготовки бакалаврів за освітньою програмою «Готельно-ресторанна справа».

Опублікований: 09-06-2021
Читайте також:
Найновіші ефективні ресурси для викладання опановувала викладач кафедри ділової іноземної мови та міжнародної комунікації

Старший викладач кафедри ділової іноземної мови та міжнародної комунікації Ольга Никитенко мала унікальну можливість стати учасником 2nd Forum for ELT Professionals, організованого Dinternal Education спільно з Pearson Ukraine та Київським національним торговельно-економічним університетом. Викладачі українських закладів вищої освіти мали 2 дні ак...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Найновіші ефективні ресурси для викладання опановувала викладач кафедри ділової іноземної мови та міжнародної комунікації 09 листопада 2018

Бакалаври-експерти гідно захистили кваліфікаційні роботи

На кафедрі експертизи харчової продукції завершилися захисти кваліфікаційних робіт здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр», спеціальності 181 «Харчові технології», освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» заочної та скороченої форми здобуття освіти. На розгляд екзаменаційної комісії було представлено ш...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Бакалаври-експерти гідно захистили кваліфікаційні роботи 21 лютого 2025

Ректор підписав накази про зарахування вступників до бакалаврату на місця державного замовлення

8 серпня завершився строк вибору місця навчання (виконання вимог до зарахування) вступниками до бакалаврату на бюджет. І вже сьогодні відбулося зарахування вступників на місця державного замовлення на основі повної загальної середньої освіти та на скорочену форму навчання для відкритих конкурсних пропозицій на основі здобутих освітніх ступенів «мол...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Ректор підписав накази про зарахування вступників до бакалаврату на місця державного замовлення 09 серпня 2024