На кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів відбувся традиційний тематичний захід «Випікаємо паски. Сімейні традиції та рецепти», у якому взяли участь студенти груп ТІ-1-4, ТІ-1-5, ТІ-2-6, ТХ-3-5, ТХ-3-6, ТХ-3-14ск, а також наставниці академічних груп і викладачі кафедри.
У кожній родині склалися певні традиції випікання та прикрашання пасок, а рецепти передаються із покоління в покоління. Студенти підготували презентації, в яких виклали рецептури та покрокові інструкції виготовлення святкових виробів.
У презентаціях також були представлені і сучасні великодні вироби – крафіни. А ще здобувачі освіти спробували приготувати зефірну паску.
Презентації можна переглянути за посиланням.
Опублікований: 19-04-2023
