Н У Х Т

Сімейними рецептами великодньої випічки поділилися здобувачі й викладачі кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів

06 травня 2021

Сімейними рецептами великодньої випічки поділилися здобувачі й викладачі кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів

Напередодні Великодня кожна господиня випікає святкові паски за рецептами, традиційними та унікальними у кожній родині. На кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів наставниці академічних груп запропонували поділитися  рецептами та фотографіями виробів, які здобувачі груп готували вдома. До заходу долучилися викладачі кафедри та здобувачі 1-3 курсів, що навчаються за спеціальністю 181 «Харчові технології».

На фото представлені вироби, виготовлені за різними рецептурами та способами приготування – дріжджові паски на опарі і сирні, що мають неповторний смак, крафіни з додаванням маку та родзинок, класичний панеттоне. Існує безліч рецептів пасок і способів їх прикрашання, кожна господиня зберігає свій рецепт у секреті та передає своїм дітям традиції. Деякі здобувачі відзначили, що випікали паски за старовинними рецептами.

І здобувачі, і викладачі проявили художні здібності та фантазію, оздоблюючи великодню випічку (використовували білкову й шоколадну глазур, кольорову посипку, квіти з мастики, макаруни, білкові меренги, цукати, горіхи, сухофрукти, сухоцвіти тощо).

Організатори вдячні всім учасникам за надані фото.

 

Опублікований: 06-05-2021
Читайте також:
Здобувачі-міжнародники знайомляться з історією грошей та розвитком банківської і страхової справи

Студенти спеціальності «Міжнародні економічні відносини», освітньо-професійної програми «Міжнародна економіка» нашого університету разом із викладачами кафедри міжнародної економіки були запрошені до унікальної навчально-наукової лабораторії «Музей грошей, банківської справи та страхування» у Національному університеті біоресурсів та природокористу...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Здобувачі-міжнародники знайомляться з історією грошей та розвитком банківської і страхової справи 25 жовтня 2023

Свої цифрові навички покращують викладачі кафедри ділової іноземної мови та міжнародної комунікації

Старша викладачка кафедри ділової іноземної мови та міжнародної комунікації Ольга Никитенко долучилася до онлайн-курсу підвищення кваліфікації «Покращення цифрових навичок викладачів та управлінського персоналу закладів профтехосвіти». Курс проводився в рамках співпраці БО «Центр освітніх ініціатив» (м. Львів) і проєкту «EU4Skills: Кращі навички д...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Свої цифрові навички покращують викладачі кафедри ділової іноземної мови та міжнародної комунікації 13 грудня 2021

Молоді науковці України долучаються до роботи 88-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів

У рамках роботи Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів «Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті», яка в 2022 році відбувається уже у 88-е, на кафедрі технології м'яса і м'ясних продуктів працює постерна сесія доповідей молодих науковців – здобувачів освітніх ступенів бакалавра, ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Молоді науковці України долучаються до роботи 88-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів 15 квітня 2022

Участь у наукових конференціях – безцінний досвід

Деякий час назад здобувачі кафедри біотехнології і мікробіології взяли участь у VІІІ науково-практичній конференції школи молодих науковців «Наука та сучасне фармацевтичне виробництво» АТ «Фармак», присвяченій 95-річному ювілею фармацевтичної компанії. Через пандемію COVID-19, конференція працювала в онлайн-режимі. У ній брали участь магістранти На...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Участь у наукових конференціях – безцінний досвід 25 лютого 2021