Напередодні Великодня кожна господиня випікає святкові паски за рецептами, традиційними та унікальними у кожній родині. На кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів наставниці академічних груп запропонували поділитися рецептами та фотографіями виробів, які здобувачі груп готували вдома. До заходу долучилися викладачі кафедри та здобувачі 1-3 курсів, що навчаються за спеціальністю 181 «Харчові технології».
На фото представлені вироби, виготовлені за різними рецептурами та способами приготування – дріжджові паски на опарі і сирні, що мають неповторний смак, крафіни з додаванням маку та родзинок, класичний панеттоне. Існує безліч рецептів пасок і способів їх прикрашання, кожна господиня зберігає свій рецепт у секреті та передає своїм дітям традиції. Деякі здобувачі відзначили, що випікали паски за старовинними рецептами.
І здобувачі, і викладачі проявили художні здібності та фантазію, оздоблюючи великодню випічку (використовували білкову й шоколадну глазур, кольорову посипку, квіти з мастики, макаруни, білкові меренги, цукати, горіхи, сухофрукти, сухоцвіти тощо).
Організатори вдячні всім учасникам за надані фото.
