Н У Х Т

Професорсько-викладацький склад кафедри технології молока і молочних продуктів збагатився двома дипломованими викладачами

10 грудня 2019

Професорсько-викладацький склад кафедри технології молока і молочних продуктів збагатився двома дипломованими викладачами

4 грудня 2019 року відразу два асистенти кафедри технології молока і молочних продуктів – випускники аспірантури НУХТ успішно захистили дисертаційні роботи у  спеціалізованій вченій раді Д 26.058.03.

Дисертаційні роботи асистентів Оксани Басс («Удосконалення технології морозива із цукрозамінниками», науковий керівник – д.т.н., проф. Галина Поліщук, офіційні опоненти – завідувач кафедри технології молочних, масложирових продуктів і косметики, д.т.н., проф. Наталія Ткаченко та ст. н.с. відділу молочних та дитячих продуктів Інституту продовольчих ресурсів НААН України, к.т.н. Тетяна Рудакова) та Тетяни Пшеничної («Розроблення технології комплексного перероблення молока на концентрати білково-ягідні», науковий керівник – к.т.н., доц. Олена Грек, офіційні опоненти – декан факультету харчових технологій та управління якістю продукції АПК Національного університету біоресурсів і природокористування України, д.т.н., проф. Лариса Баль-Прилипко та доцент кафедри харчових технологій і технологій переробки продукції тваринництва Білоцерківського національного аграрного університету, кандидат технічних наук Оксана Гребельник) присвячені вирішенню важливих завдань  молочної промисловості ‒ удосконаленню безвідходних технологій перероблення сировини, інноваційним методам оброблення натуральних функціонально-технологічних компонентів, розширенню асортименту молочних продуктів підвищеної харчової цінності та покращенню структури харчування населення України. Дисертантами доведені актуальність, наукова новизна, практична значимість та очікувані економічний і соціальний ефекти від впровадження наукових розробок.

Отримані результати досліджень у повній мірі опубліковані у фахових виданнях, новизна прийнятих рішень підтверджена патентами України, інноваційні технології апробовані у виробничих умовах та впроваджені у навчальний процес кафедри.

Підтримати дисертантів прийшли викладачі та аспіранти кафедри технології молока і молочних продуктів, рідні та друзі.

За результатами публічних захистів дисертаційних робіт і відповідей дисертантів на питання члени ради одноголосно присвоїли Оксані Басс і Тетяні Пшеничній наукові ступені кандидатів технічних наук за спеціальністю 05.18.04 – «Технологія м’ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів».

Професорсько-викладацький склад кафедри технології молока і молочних продуктів збагатився двома дипломованими викладачами і бажає їм подальшого успішного проходження конкурсу на посади асистентів.

Хай і в подальшому щастить нашим молодим і перспективним викладачам на теренах наукової та освітньої діяльності!

Опублікований: 10-12-2019
Читайте також:
В університеті розпочалася повномасштабна вступна кампанія

12 липня в Україні почався прийом заяв на вступ до вишів на бакалавра і молодшого спеціаліста на базі 11 класів. Більшість таких вступників подають заяви в електронному вигляді через особисті кабінети на сайті https://ez.osvitavsim.org.ua/ Щоб подати заяву, вступнику потрібно зайти до свого електронного кабінету (або створити його), перевірити (аб...

ЧИТАТИ ДАЛІ

В університеті розпочалася повномасштабна вступна кампанія 12 липня 2018

Ідеї для креативного святкового декору від студентів спеціальності «Готельно-ресторанна справа»

Як святково оформити стіл у закладі ресторанного господарства знають студенти 1 курсу спеціальності «Готельно-ресторанна справа», групи ГС-1-6. Конкурс на краще тематичне оформлення столу у закладі ресторанного господарства проводиться у рамках лабораторних занять з дисципліни «Ресторанна справа». Свої дизайнерські ідеї першокурсники презентували ж...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Ідеї для креативного святкового декору від студентів спеціальності «Готельно-ресторанна справа» 24 квітня 2018

Учасницею Дня молодіжного самоврядування Голосіївської райдержадміністрації стала студентка факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу

Студентка 4 курсу факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу, голова культурно-масового сектору студентської ради факультету Вікторія Новікова взяла участь у Дні молодіжного самоврядування Голосіївської районної в місті Києві державної адміністрації. Під час цього заходу студенти-активісти закладів вищої освіти, які розташовані на те...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Учасницею Дня молодіжного самоврядування Голосіївської райдержадміністрації стала студентка факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу 26 квітня 2018

Зустріч другокурсників зі стейкхолдером на кафедрі технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проєктування

У перші дня нового навчального року на кафедру технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проєктування завітали представники одного з ключових стейкхолдерів НУХТ – ПрАТ «МХП». 6 вересня 2024 року відбулася зустріч студентів-бакалаврів другого курсу, які навчаються за спеціальностями 133 «Галузеве машинобудування» та 131 «Прикладна механі...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Зустріч другокурсників зі стейкхолдером на кафедрі технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проєктування 11 вересня 2024