Н У Х Т

Професійно організовують роботу підприємств харчування засобів розміщення здобувачі кафедри готельно-ресторанної справи

15 червня 2020

Професійно організовують роботу підприємств харчування засобів розміщення здобувачі кафедри готельно-ресторанної справи

11-12 червня відбулися захисти онлайн курсових робіт з навчальної дисципліни «Організація ресторанного господарства» здобувачами 3 курсу і 1 курсу зі скороченим терміном навчання заочної форми.

Комісії із захисту курсових робіт у складі викладачів кафедри готельно-ресторанної справи відзначили, що майбутні бакалаври з готельно-ресторанної справи знають, як організувати роботу закладів ресторанного господарств при різних типах засобів розміщення – готелях туристичному, ділового призначення, оздоровчому, рекреаційному, спа-готелі, дитячому таборі тощо.

Під час відеоконференції викладачі кафедри готельно-ресторанної справи впевнилися, що здобувачі вміють розробити меню ресторану, кафе, лоббі-бару, вітамінного бару, їдальні та знають особливості організації роботи складського господарства, заготівельних, доготівельних і спеціалізованих цехів. І головне – можуть забезпечити високий рівень обслуговування гостей.

Колектив кафедри і студенти вдячні лектору навчальної дисципліни, доценту Олені Щидловській за організацію онлайн-захистів із використанням платформи Zoom.

Спеціальність 241 «Готельно-ресторанна справа» – це про гостинність у сфері обслуговування.

 

Опублікований: 15-06-2020
Читайте також:
Першокурсники-хімтехнологи відвідали фахову виставку індустрії краси

У нашому університеті завжди приділяється увага не тільки розвитку навчальних і наукових, а й фахових навичок здобувачів освіти. Наші викладачі відстежують усі топові події відповідних галузей і залучають до участі у них студентів, починаючи з першого року навчання. Доцентка кафедри харчової хімії, кураторка групи ХТ-1-6 Тетяна Петренко разом зі с...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Першокурсники-хімтехнологи відвідали фахову виставку індустрії краси 22 вересня 2025

На кафедрі готельно-ресторанної справи відбулося відкрите лекційне заняття з дисципліни «Кейтеринг»

На кафедрі готельно-ресторанної справи відбулося відкрите лекційне заняття з дисципліни «Кейтеринг», яке провела старший викладач Лариса Литвинець для магістрів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» спеціалізації «Готельна і ресторанна справа». Згідно з робочою програмою навчальної дисципліни, тема лекційного заняття «Повносервісне кейтер...

ЧИТАТИ ДАЛІ

На кафедрі готельно-ресторанної справи відбулося відкрите лекційне заняття з дисципліни «Кейтеринг» 17 квітня 2018

Четвертокурсники спеціальності «Оздоровчі продукти» готуються до складання ЗНО з англійської мови

Націлені на успішне складання ЗНО до магістратури, студенти 4 курсу спеціальності «Оздоровчі продукти» з великим бажанням відвідують факультатив із англійської мови, який приводиться на кафедрі іноземних мов професійного спрямування Галиною Лук’янець. Вони повторюють граматичний і лексичний матеріал, відточують вміння читання та письма. Окрім робот...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Четвертокурсники спеціальності «Оздоровчі продукти» готуються до складання ЗНО з англійської мови 14 травня 2019

У гостях у наших магістрів – засновниця школи Аюрведи «AYURVEDA WITH LYU.BOV»

11 листопада 2019 року на факультеті готельно-ресторанного та туристичного бізнесу відбувся грандіозний лекторій від Людмили Бовкун. Зустріч засновниці школи Аюрведи «AYURVEDA WITH LYU.BOV» з магістрантами, які навчаються за освітніми програмами «Технології аюрведичних харчових продуктів», «Технології в ресторанному господарстві» та «Готельна і ре...

ЧИТАТИ ДАЛІ

У гостях у наших магістрів – засновниця школи Аюрведи «AYURVEDA WITH LYU.BOV» 13 листопада 2019