Н У Х Т

Професійний майстер-клас з приготування кави для майбутніх фахівців сфери гостинності

14 жовтня 2024

Професійний майстер-клас з приготування кави для майбутніх фахівців сфери гостинності

Про альтернативні способи приготування кави дізналися третьокурсники-бакалаври спеціальності 241 «Готельно -ресторанна справа» під час вивчення дисципліни «Барна справа та організація роботи сомельє».

На запрошення лекторки дисципліни Ольги Пушки професійний майстер-клас з приготування кави з наступним капінгом провів бариста столичного закладу ресторанного господарства «One love» Дмитро Зуєв. Заклад, у якому працює Дмитро, має свою ростерню й спеціалізується на широкому асортименті кави. Компанія бере початок з 2014 року, коли була відкрита перша кавʼярня «ONE LOVE espresso bar». За цей час отримали не одну нагороду та десяток номінацій, зокрема ресторанні премії «СІЛЬ».

Під час заняття здобувачі мали змогу продегустувати три види кави і обрати свій улюблений сорт. Також активно залучалися до обговорення, заповнювали дегустаційні листи та задавали питання, на які отримали ґрунтовні відповіді.

Колектив кафедри готельно-ресторанної справи висловлює подяку Дмитру Зуєву за чудовий майстер-клас.

Опублікований: 14-10-2024
Читайте також:
Рівень викладання англійською викладачів кафедри машин і апаратів харчових і фармацевтичних виробництв оцінили колеги з інших країн

Днями всі охочі побачили та оцінили, як відбувається навчальний процес англійською мовою у одній із кращих груп здобувачів освіти другого курсу, що навчаються на англомовному проєкті за спеціальністю «Готельно-ресторанна справа». На кафедрі машин і апаратів харчових і фармацевтичних виробництв група вивчає основи автоматизованого проєктування, обл...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Рівень викладання англійською викладачів кафедри машин і апаратів харчових і фармацевтичних виробництв оцінили колеги з інших країн 25 березня 2021

МОН надало роз’яснення щодо особливостей застосування норм трудового законодавства у період воєнного стану

Міністерство освіти і науки України надіслало до університету лист-роз’яснення щодо особливостей застосування норм трудового законодавства, дистанційної форми роботи під час дії правового режиму воєнного стану. МОН нагадує про заборону керівникам органів управління освітою та/або керівникам закладів освіти примушувати працівників (педагогічних, на...

ЧИТАТИ ДАЛІ

МОН надало роз’яснення щодо особливостей застосування норм трудового законодавства у період воєнного стану 18 березня 2022

Здатність аргументовано захищати власні пропозиції демонструють бакалаври кафедри технології молока і молочних продуктів

На кафедрі технології молока і молочних продуктів розпочалися захисти дипломних проєктів студентів денної форми навчання освітнього ступеня «Бакалавр» за напрямом «Харчові технології». Екзаменаційну комісію очолила завідувач кафедри технології молока і молочних продуктів, професор Галина Поліщук. До складу ЕК увійшли заступник директора Навчально-...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Здатність аргументовано захищати власні пропозиції демонструють бакалаври кафедри технології молока і молочних продуктів 18 червня 2019

МОН розпочинає серію відеороз’яснень та інфографік для вступників

Напередодні початку основного етапу вступної кампанії Міністерство освіти і науки традиційно запускає серію відеороз’яснень із найбільш поширених питань, які турбують майбутніх студентів та їхніх батьків. Перший ролик про вступні іспити та творчі конкурси вже доступний на сайті МОН у розділі «Вступна кампанія 2020» та на офіційному YouTube-каналі М...

ЧИТАТИ ДАЛІ

МОН розпочинає серію відеороз’яснень та інфографік для вступників 22 липня 2020