Н У Х Т

Професійні івенти індустрії гостинності відвідують магістранти у рамках грантового навчання

29 березня 2024

Професійні івенти індустрії гостинності відвідують магістранти у рамках грантового навчання

26-27 березня 2024 р. на базі Міжнародного виставкового центру відбулася масштабна подія сфери HoReCa – WorldFood GastroDays.

За ініціювання керівниці проєкту WorldFood GastroDays Олени Улещенко у рамках грантового навчання до івенту мали змогу долучитися здобувачі освітнього ступеня «магістр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа», освітньо-професійної програми «Готельна і ресторанна справа».

Наші магістранти разом із молодими науковицями, викладачками кафедри готельно-ресторанної справи Аліною Ковтун та Анастасією Різник стали слухачами воркшопу «Локальна українська кухня. Складові успішної бізнес-моделі закладу» та учасниками конференції «HoReCa завтра: від фуд-точки до міжнародної мережі».

Організатори заходу присвятили особливу увагу українській національній кухні – останнім трендам та інноваціям, пошуку власної автентичності. Серед спікерів – відомі фахівці-практики: голова юридичного комітету «Української ресторанної асоціації», фаундер, спікер і модератор освітнього проєкту для готельєрів і рестораторів «Підтримка HoReCa» Євген Комаров, CEO/CO Owner Satori Group київських ресторанів Satori, Latakia, UnderWu, кондитерського виробництва Macarena, консалтингового агентства Satori Horeca Ігор Постоєнко; керівний партнер ресторанної компанії Restetika, президент Асоціації кулінарів України. співвласник абсурд-бару «Бардак» (Київ)Андрій Магалецький.

Спікери професійного івенту поділилися власними історіями успіху, безцінним досвідом з проєктування, фінансування, управління процесами, юридичних питань, сервісних процесів і роботи з командою, унікальністю української національної кухні, розповіли про останні тренди, інновації та повернення до найкращих традицій.

Здобувачі вищої освіти та викладачі кафедри готельно-ресторанної справи вдячні організаторам і спікерам за можливість відвідувати подібні заходи, навчатися та переймати досвід успішних власників закладів гостинності, отримувати нові знайомства!

Опублікований: 29-03-2024
Читайте також:
Диплом молодшого спеціаліста – перший етап у професійному зростанні

6 липня 2021 року в актовій залі Львівського фахового коледжу харчової і переробної промисловості НУХТ відбулися урочистості з нагоди вручення дипломів випускникам денної форми навчання. Розпочалося свято, традиційно, з виконання Державного Гімну України. З вітальним словом до присутніх звернувся директор коледжу, к.е.н., доцент, заслужений праців...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Диплом молодшого спеціаліста – перший етап у професійному зростанні 12 липня 2021

Студенти на один день: «Таємниці генетичного коду» та «Експерт з біобезпеки»

Весь минулий тиждень кафедра біотехнології і мікробіології радо вітала всіх, хто бажав відчути себе студентом-біотехнологом під час осінніх канікул. І п’ятниця, 1 листопада, не стала винятком. У цей день школярів з їх вчителями та родичами приймали почергово відразу на двох майстер-класах. Можливістю відчути себе студентами кафедри виявили бажання...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Студенти на один день: «Таємниці генетичного коду» та «Експерт з біобезпеки» 05 листопада 2019

Три дні на виконання умов для зарахування залишається у вступників після коледжів, рекомендованих на бюджет

У вступників, що вступають до університету на основі дипломів молодшого спеціаліста, молодшого бакалавра, фахового молодшого бакалавра й отримали рекомендації на бюджет залишається три дні на виконання умов для зарахування – подання до наших відбіркових комісій оригіналів документів. Вони мають це зробити до 18:00 7 вересня. Цього року розподіл бю...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Три дні на виконання умов для зарахування залишається у вступників після коледжів, рекомендованих на бюджет 05 вересня 2022

У найпрестижніших європейських журналах оприлюднюють свої наукові роботи наші викладачі

Викладачі кафедри фізики, продовжують оприлюднювати свої наукові роботи у найпрестижніших європейських журналах, зокрема у «Chemical Physics», квартиль якого по базі SCOPUS, відповідає рівню Q3. «Топологічні солітони в аліфатичних системах з обмеженою трансляційною рухливістю», так називається остання з надрукованих у журналі статтей доцента кафед...

ЧИТАТИ ДАЛІ

У найпрестижніших європейських журналах оприлюднюють свої наукові роботи наші викладачі 16 вересня 2020