На кафедрі готельно-ресторанної справи відбувся лекторій-нетворкінг із фахівцем у сфері кейтерингу, успішним випускником факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В.Ф. Доценка, сервіс-менеджером компанії Figaro Family Group Богданом Яценком.
Захід був організований у рамках навчального курсу «Організація заходів в галузі» за ініціативи лекторки, доцентки Ольги Пушки для здобувачів четвертого року навчання освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа», а також студентів відокремлених структурних підрозділів нашого університету – Київського фахового коледжу ресторанного господарства та Івано-Франківського фахового коледжу ресторанного сервісу і туризму.
Тема зустрічі – «Сучасні тренди в організації кейтерингового обслуговування». Богдан поділився практичним досвідом організації та проведення івентів різних масштабів в умовах сучасних викликів. Учасники активно долучилися до дискусії, обговорюючи особливості підготовки до заходів на прикладі роботи Figaro-Catering.
Компанія Figaro вже понад 20 років є лідером ринку кейтерингу в Україні, спеціалізується на подієвому обслуговуванні – від фуршетів і бенкетів до шведських столів, коктейлів і кава-пауз на корпоративних, освітніх, державних, PR-заходах і приватних урочистостях.
Колектив кафедри вдячний Богданові за змістовний і надихаючий кар’єрний нетворкінг, який відкрив здобувачам освіти нові практичні кейси та розширив їхнє бачення можливостей у сфері готельно-ресторанного бізнесу.
Такі лекторії-нетворкінги з успішними випускниками є надзвичайно вагомими для удосконалення якості освітнього процесу, адже вони поєднують академічні знання з реальним професійним досвідом, мотивують здобувачів освіти до розвитку та демонструють перспективи кар’єрного зростання. Гостьові освітні заходи створюють простір для живого діалогу, формують професійні орієнтири та сприяють зміцненню зв’язку між університетом і бізнесом.
-27-07-2018.JPG)
