Н У Х Т

До вебінарів науковців Копенгагенського університету (Данія) долучилися викладачі кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції

19 листопада 2021

До вебінарів науковців Копенгагенського університету (Данія) долучилися викладачі кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції

18 листопада 2021 року викладачі кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції, професор Олег Кузьмін, доценти Ірина Корецька, Людмила Дейниченко, Олена Павлюченко, Ігор Устименко, старший викладач Володимир Захаров та асистентка Марина Гулевата взяли участь у серії вебінарів кафедри харчових наук Копенгагенського університету «Стійке пивоваріння» («Sustainable Brewing»), присвячених Дню напою-2021.

Наші викладачі прослухали та взяли участь в обговоренні доповідей: «DALUM CO2 Unit» (Кім Крістіан Далум, СЕО компанії «DALUM beverage equipment»); «Відпрацьоване зерно для виробництва нейтрального вуглецю газу» (Метте Смедегард Хансен, представниця фірми «Nature Energi Biogas»); «Кругова економіка як модель стійких пивоварень» (Матіас Селхау Майлунд, представник фірми «Transition»); «Чи є піроліз відпрацьованого зерна та створення біовугілля розумним варіантом?»  (Пітер Ліндхольст, представник STiesdal Fuel Technologies).

Отриманні знання будуть використані викладачами під час викладання освітніх компонент освітньо-професійних програм «Технології харчування», «Технології в ресторанному господарстві».

Колектив кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції вдячний колегам із Копенгагенського університету за можливість взяти участь у заході.

Опублікований: 19-11-2021
Читайте також:
Біотехнологам усюди знайдеться робота!

Завершилися переддипломна і технологічна практики здобувачів IV курсу спеціальності 162 «Біотехнології та біоінженерія». На яких тільки підприємствах вони їх не проходили. Аріна Сарницька, наприклад, відточувала професійні skills у хіміко-бактеріологічній лабораторії Деснянської водопровідної станції м. Києва. Там цілодобово здійснюють відбір проб...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Біотехнологам усюди знайдеться робота! 01 березня 2021

XІІ Всеукраїнська науково-практична конференція «Інноваційні технології в готельно-ресторанному та туристичному бізнесі»

16 травня 2023 року в університеті відбулася XІІ Всеукраїнська науково-практична конференція «Інноваційні технології в готельно-ресторанному та туристичному бізнесі». Модератором заходу виступив факультет готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В.Ф. Доценка за сприяння партнерів університету: Українсько-американського університет...

ЧИТАТИ ДАЛІ

XІІ Всеукраїнська науково-практична конференція «Інноваційні технології в готельно-ресторанному та туристичному бізнесі» 17 травня 2023

З інноваційними технологіями ознайомив здобувачів ступеня PhD гостьовий лектор

На кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів відбулася гостьова лекція з вибіркової дисципліни «Теоретичні основи структуроутворення і термооброблення кондитерських виробів» для здобувачів освітнього ступеня «доктор філософії» освітньо-наукової програми «Харчові технології». Для читання лекції на тему «Інноваційні технології крохм...

ЧИТАТИ ДАЛІ

З інноваційними технологіями ознайомив здобувачів ступеня PhD гостьовий лектор 15 квітня 2024

Питання екології – в центрі уваги нашої молоді

Наша молодь активно долучається до цікавих і корисних івентів. Днями здобувачі освіти Навчально-наукового інституту харчових технологій зустрілися у онлайні з кураторкою організації «Україна без сміття» Ольгою Чернявською. Гостя розповіла про основи, які необхідно знати у сфері сортування сміття, й довела, що його перероблення – дієве. Учасники з...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Питання екології – в центрі уваги нашої молоді 08 лютого 2022