Н У Х Т

Усе про систему управління якістю випробувань харчових продуктів в акредитованій лабораторії

03 грудня 2024

Усе про систему управління якістю випробувань харчових продуктів в акредитованій лабораторії

На запрошення гарантки освітньої програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції», лекторки навчальної дисципліни «Організація роботи виробничих і випробувальних лабораторій», доцентки кафедри експертизи харчових продуктів Світлани Усатюк заступниця завідувачки лабораторії досліджень хіміко-біологічних чинників Українського державного науково-дослідного інституту «Ресурс» Надія Сонько прочитала лекцію «Система управління якістю випробувань харчових продуктів у акредитованій лабораторії» для здобувачів-третьокурсників першого (бакалаврського) рівня вищої освіти спеціальності 181 «Харчові технології».

Фахівчиня ознайомила з основними вимогами стандарту ДСТУ EN ISO/ІЕС 17025:2019 «Загальні вимоги до компетентності випробувальних та калібрувальних лабораторій» до системи менеджменту, зі змістом керівного документу у діяльності лабораторії УкрДНДІ «Ресурс» – «Настанови з якості», методами забезпечення достовірності результатів випробувань харчових продуктів.

Спікерка наголосила, що система менеджменту у лабораторії досліджень хіміко-біологічних чинників відповідає вимогам стандарту та включає: документи системи менеджменту, управління документами системи менеджменту, управління результатами, дії стосовно ризиків і можливостей, поліпшування, коригувальні дії, внутрішні аудити, аналізування з боку керівництва.

Здобувачі освіти і викладачі кафедри експертизи харчових продуктів мали можливість поставити запитання, на які лекторка надала аргументовані відповіді.

Слухачі лекції вдячні стейкхолдерці за надзвичайно корисний для їх професійного розвитку матеріал.

Опублікований: 03-12-2024
Читайте також:
Новий підручник від науковців НУХТ: «Інжиніринг підприємств м’ясної галузі»

Видання сучасної навчальної літератури є одним із ключових пріоритетів у діяльності викладачів і науковців нашого університету. Адже саме якісні навчальні ресурси є основою системної, теоретичної та практичної підготовки здобувачів вищої освіти відповідно до вимог сучасного освітнього простору. Результатом плідної співпраці науковців кафедри техно...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Новий підручник від науковців НУХТ: «Інжиніринг підприємств м’ясної галузі» 17 вересня 2025

Кожного дня – щось нове: триває технологічна практика четвертокурсників

Триває технологічна практика студентів-біотехнологів. Студент групи БТ-4-3 Анатолій Міщук проходить її в АТ «Фармак». Величезне враження справило на практиканта відвідування цеху з виробництва інсуліну та рентгено-контрастних препаратів, під час якого від майстра цеху студенти дізналися, що продукція компанії експортується в понад 20 країн світу. ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Кожного дня – щось нове: триває технологічна практика четвертокурсників 11 лютого 2020

Масштабування українського бізнесу в умовах сьогодення: актуальна тема для студентів і аспірантів

6 грудня 2023 року для здобувачів економічних спеціальностей Навчально-наукового інституту економіки і управління була організована гостьова лекція «Масштабування українського бізнесу в умовах сьогодення» з директором ТОВ «Гелс», засновником торгової марки «WOO» Дмитром Сліньковим. Спікер поділився з аудиторією досвідом побудови власної кар’єри у ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Масштабування українського бізнесу в умовах сьогодення: актуальна тема для студентів і аспірантів 07 грудня 2023

Студентка спеціальності «Реклама та зв’язки з громадськістю» – срібний призер Відкритого кубку України з кіокушинкай карате

15 грудня відбувся Відкритий кубок України серед дорослих жінок, чоловіків і ветеранів із кіокушинкай карате. Студентка спеціальності «Реклама та зв’язки з громадськістю» Навчально-наукового інституту економіки і управління НУХТ Анастасія Осокіна взяла участь у Кубку, виступивши в категорії 1985-2001 років народження (вага до 55 кг). Анастасія пр...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Студентка спеціальності «Реклама та зв’язки з громадськістю» – срібний призер Відкритого кубку України з кіокушинкай карате 18 грудня 2019