Н У Х Т

Усе про систему управління якістю випробувань харчових продуктів в акредитованій лабораторії

03 грудня 2024

Усе про систему управління якістю випробувань харчових продуктів в акредитованій лабораторії

На запрошення гарантки освітньої програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції», лекторки навчальної дисципліни «Організація роботи виробничих і випробувальних лабораторій», доцентки кафедри експертизи харчових продуктів Світлани Усатюк заступниця завідувачки лабораторії досліджень хіміко-біологічних чинників Українського державного науково-дослідного інституту «Ресурс» Надія Сонько прочитала лекцію «Система управління якістю випробувань харчових продуктів у акредитованій лабораторії» для здобувачів-третьокурсників першого (бакалаврського) рівня вищої освіти спеціальності 181 «Харчові технології».

Фахівчиня ознайомила з основними вимогами стандарту ДСТУ EN ISO/ІЕС 17025:2019 «Загальні вимоги до компетентності випробувальних та калібрувальних лабораторій» до системи менеджменту, зі змістом керівного документу у діяльності лабораторії УкрДНДІ «Ресурс» – «Настанови з якості», методами забезпечення достовірності результатів випробувань харчових продуктів.

Спікерка наголосила, що система менеджменту у лабораторії досліджень хіміко-біологічних чинників відповідає вимогам стандарту та включає: документи системи менеджменту, управління документами системи менеджменту, управління результатами, дії стосовно ризиків і можливостей, поліпшування, коригувальні дії, внутрішні аудити, аналізування з боку керівництва.

Здобувачі освіти і викладачі кафедри експертизи харчових продуктів мали можливість поставити запитання, на які лекторка надала аргументовані відповіді.

Слухачі лекції вдячні стейкхолдерці за надзвичайно корисний для їх професійного розвитку матеріал.

Опублікований: 03-12-2024
Читайте також:
«Бейкері Фуд Інвестмент» гостинно зустрічає наших здобувачів освіти

ТОВ «Бейкері Фуд Інвестмент» один із найбільших постачальників хлібобулочних і заморожених напівфабрикатів із дріжджового листкового тіста в Україні. Це сучасне високомеханізоване підприємство, на якому працює понад 200 висококваліфікованих працівників. За більше ніж 20 років існування компанія зарекомендувала себе, як добросовісний виробник, надій...

ЧИТАТИ ДАЛІ

«Бейкері Фуд Інвестмент» гостинно зустрічає наших здобувачів освіти 26 березня 2024

НУХТ знову отримав право доступу до міжнародних наукових баз даних Scopus та Web of Science за кошти держбюджету

Наш університет знову увійшов до переліку закладів вищої освіти, яким наданий доступ до міжнародних наукових баз даних Scopus та Web of Science за кошти держбюджету. Цього року МОН надало доступ до Scopus та Web of Science за кошти держбюджету вдвічі більшій кількості вишів і наукових установ, ніж у 2017-му. Відповідний наказ із повним переліком б...

ЧИТАТИ ДАЛІ

НУХТ знову отримав право доступу до міжнародних наукових баз даних Scopus та Web of Science за кошти держбюджету 09 листопада 2018

Традиція кафедри ділової іноземної мови та міжнародної комунікації відзначати найвизначніші дати та свята англомовних країн продовжується!

Дистанційне навчання – не привід відмовлятися від давніх традицій кафедри ділової іноземної мови та міжнародної комунікації відзначати найвизначніші дати та свята англомовних країн. Тож, викладач кафедри Наталія Божок разом із американським гостем Stuart Snuggs провели зі студентами-магістрантами факультету автоматизації і комп’ютерних систем святк...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Традиція кафедри ділової іноземної мови та міжнародної комунікації відзначати найвизначніші дати та свята англомовних країн продовжується! 03 листопада 2020

Професорка кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства долучилася до визначення якості українських вин

Харчова галузь працює завжди, і карантинні обмеження не стають на заваді підприємствам виробляти якісні харчові продукти. Не стоїть осторонь і виноробна галузь. Наразі ринок українського виноробства пропонує споживачеві велику кількість продукції. До її популяризації активно долучаються профільні фахівці, серед яких і викладачі нашого університету....

ЧИТАТИ ДАЛІ

Професорка кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства долучилася до визначення якості українських вин 26 травня 2020