18 червня відбувся черговий англомовний освітній вебінар від міжнародного партнера кафедри готельно-ресторанної справи Swiss Education Group (SEG). Участь у заході у рамках вивчення навчальної дисципліни «Основи гостинності» брали здобувачі 1 курсу спеціальності «Готельно-ресторанна справа».
Формат – панельна дискусія від управлінців міжнародної готельної мережі «Рітц-Карлтон» (Ritz-Carlton) на тему «Лідерство в індустрії гостинності».
Спікери панельної дискусії:
Сандра Есторнелл, генеральний директор 5-зіркового Zadun, Ritz-Carlton Reserve у Мексиці, яка працювала у готелях у США, Іспанії, Панами та Австрії, має великий досвід у відкритті готельних підприємств;
Граньє Джонстон, HR-директор курортного готелю The Ritz-Carlton, Дубай, який має майже 30-річний досвід роботи в галузі індустрії гостинності, експерт з питань управління людськими ресурсами;
Жорді Сала, HR-директор 5-зіркового курортного готелю Hotel Arts Barcelona, який має досвід роботи у готельному бізнесі більше 28 років, 26 із яких – у готелях міжнародної мережі «Ріц-Карлтон».
Під час онлайн-спілкування учасники панельної дискусії розмірковували про вплив пандемії Covid-19 на розвиток готельного господарства у світі, лідерство в індустрії гостинності, нові виклики для топ-менеджменту і яким має бути лідер у сфері гостинності завтра.
Удосконалюємо освітній процес в умовах карантину впровадженням вебінарів від провідних фахівців готельно-ресторанного бізнесу.
