Н У Х Т

Про готельний бізнес проти кризи у період пандемії: другокурсникам від засновника одного з кращих бутик-готелів

28 квітня 2020

Про готельний бізнес проти кризи у період пандемії: другокурсникам від засновника одного з кращих бутик-готелів

Студенти 2 курсу спеціальності «Готельно-ресторанна справа» у межах вивчення дисципліни «Організація готельного господарства» долучилися до прямого ефіру на YouTube-каналі платформи соціального навчання від UNIT.City.

Спікер – Василь Гроголь, готельєр, який змінює уявлення про гостинність і доводить, що готель може бути не лише засобом розміщення, а й, власне, метою подорожі. «BURSA Hotel Kyiv» – це готельний комплекс на 68 номерів із рестораном «White Noise Coffee & Bistro», руфтоп-баром «1818», музичним баром «PARAKALΩ», а також галереєю «Bursa Gallery» і камерним кінотеатром «KIНO42».

Під час онлайн-зустрічі спілкувався Василь Гроголь з аудиторією про кризу готельного бізнесу 2008 і 2020 років, особистий досвід антикризового управління, розроблення нового меню ресторану «White Noise Coffee & Bistro» і організацію доставки ресторанної продукції під час карантину, розвиток авторського проекту Hospitality Talks у соціальній мережі Instagram (прямі ефіри з готельєрами і рестораторами), прогнозування відновлення готельного бізнесу і очікування готельєрів.

Компетентно на актуальну тему від відомого готельєра! Вчимося цікавого разом із кафедрою готельно-ресторанної справи під час дистанційного навчання!

Опублікований: 28-04-2020
Читайте також:
Вибір може змінити все – довели митці на вечорі Навчально-наукового інституту харчових технологій

5 грудня поціновувачів студентської творчості вітав мистецький колектив Навчально-наукового інституту харчових технологій, який представив на суд глядача виставу «Дисидент». Про вибір, страх і прагнення зламати систему багато сказано, написано й зіграно. І ось ще один роздум щодо питань, що постають перед кожним час від часу. Як упораються з цією ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Вибір може змінити все – довели митці на вечорі Навчально-наукового інституту харчових технологій 05 грудня 2019

Креативний підхід до кожного гостя кафедри мехатроніки та пакувальної техніки

День відкритих дверей на кафедрі мехатроніки та пакувальної техніки Навчально-наукового інженерно-технічного інституту ім. акад. І.С. Гулого відзначився індивідуальним підходом до кожного гостя. Викладацький склад кафедри під керівництвом професора Анатолія Соколенка завжди робить основний акцент на отриманні максимуму корисної інформації та позит...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Креативний підхід до кожного гостя кафедри мехатроніки та пакувальної техніки 02 грудня 2019

Лекція для здобувачів освітнього ступеня «доктор філософії» від науковиці Інституту продовольчих ресурсів НААН України

22 листопада 2021 р. у рамках викладання дисципліни «Інструментальні та фізико-хімічні методи кількісного та якісного аналізу» для здобувачів вищої освіти освітнього ступеня «доктор філософії» зі спеціальності 181 «Харчові технології» заступниця директора з наукової роботи Інституту продовольчих ресурсів НААН України, докторка технічних наук Ірина ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Лекція для здобувачів освітнього ступеня «доктор філософії» від науковиці Інституту продовольчих ресурсів НААН України 23 листопада 2021

Челендж «До Перемоги»

Всеукраїнський челендж «ДО ПЕРЕМОГИ» підхопили студенти Відокремленого структурнпого підрозділу «Полтавський фаховий коледж Національного університету харчових технологій».  Для участі в челенджі спортсмени коледжу зняли відео з виконанням фізичних вправ і словами підтримки нашим захисникам і захисницям, опублікували його у соціальних мережах з хе...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Челендж «До Перемоги» 12 травня 2022