Н У Х Т

Представниці НУХТ на Міжнародному форумі з безпеки харчових продуктів в Узбекистані

27 травня 2024

Представниці НУХТ на Міжнародному форумі з безпеки харчових продуктів в Узбекистані

Цього місяця світові лідери зібралися в Ташкенті (Узбекистан) на 11-му Міжнародному форумі з безпеки харчових продуктів, організованому Міжнародною фінансовою корпорацією IFC. Фокус форуму був зосереджений на зменшення втрат і відходів, збагачення харчових продуктів.

Питання продовольчої безпеки в Центральній Азії обговорювали 180 учасників із 20 країн і серед них доцентки кафедри експертизи харчових продуктів Оксана Вашека та Оксана Петруша, які взяли участь у роботі форуму за сприяння Всесвітньої продовольчої програми ООН. Значна увага була приділена зменшенню харчових відходів і втрат для скорочення викидів парникових газів, сприяння сталому розвитку і поліпшенню стану навколишнього середовища в регіоні.

Форму став платформою для поширення знань IFC з багаторічного досвіду щодо покращення безпечності харчових продуктів, зменшення харчових відходів і втрат, збагачення харчових продуктів і стандартів безпечності в усьому світі, щоб надати унікальну можливість представникам високого рівня як з державного, так і з приватного секторів обмінятися найкращими практиками.

У другий день форуму відбувся майстер-клас від технічної директорки FSSC Foundation та однієї зі співавторів нової версії стандарту FSSC 22000 v6 Ельзабет Метті. Навчання було присвячено особливостям версії 6 стандарту FSSC 22000, включаючи нові вимоги, зміни та процес сертифікації. Особливу увагу було приділено таким ключовим темам, як безпечність харчових продуктів та культура якості, втрати харчових продуктів, управління відходами та обладнанням. Сесія також включала інформацію про FSSC 24000, нову схему системи соціального управління.

Особистою надзвичайною подією для наших викладачок стало знайомство з випускником нашого університету, а нині доцентом Ташкентського державного аграрного університету, професором Актамом Азізовим, а також зустріч зі співвітчизниками, спеціалістами з харчової безпечності IFC Катериною Онул та Юрієм Зваженком.

Викладачки вдячні керівництву Всесвітньої продовольчої програми ООН за співпрацю та можливість участі у Міжнародному форумі з безпеки харчових продуктів!

Опублікований: 27-05-2024
Читайте також:
Стартувала 84-я Міжнародна наукова конференція «Наукові здобутки молоді - вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті»

23 квітня в університеті розпочала роботу 84-я Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів «Наукові здобутки молоді - вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті», участь у якій  беруть молоді науковці з України, Румунії, Білорусі, Молдови, Болгарії, Македонії, Азербайджану, Туреччини, Киргизстану, Ірану. Пленарне...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Стартувала 84-я Міжнародна наукова конференція «Наукові здобутки молоді - вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті» 23 квітня 2018

Українська філія «Lantmännen Аха» знайомить здобувачів-біотехнологів із особливостями технологічного процесу

Другокурсники-біотехнологи в рамках навчального процесу відвідали українську філію швецької компанії «Lantmännen Аха» – завод з виробництва готових сухих сніданків. Старша технологиня підприємства ознайомила здобувачів із процесами виробництва продукції: від дозування компонентів до кінцевого результату, контролем якості та умовами її зберігання т...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Українська філія «Lantmännen Аха» знайомить здобувачів-біотехнологів із особливостями технологічного процесу 16 листопада 2023

Фінішує подання заяв до магістратури в основний набір

Сьогодні о 18:00 за київським часом завершується подання заяв для вступу до магістратури на бюджет і контракт в основний набір. Якщо ви ще не подали заяву, зробіть це вчасно через свій електронний кабінет на сайті https://vstup.edbo.gov.ua/ Обов’язково перевіряйте статус своїх заяв і оперативно реагуйте, якщо у якоїсь заяви з’явиться статус «Потр...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Фінішує подання заяв до магістратури в основний набір 25 серпня 2025

Навички наукової комунікації – в теорії та на практиці

Нову дисципліну «Іноземна мова: практичні навички наукової комунікації» введено до навчальних планів магістрів НУХТ лише цього року. Її викладачі (Наталія Науменко, Яна Окопна, Олена Сподинюк, Богдана Кукса, а надалі цей список тільки збільшуватиметься…) мають на меті допомогти магістрантам – майбутнім виробничникам, науковцям, експериментаторам і ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Навички наукової комунікації – в теорії та на практиці 06 листопада 2018