Н У Х Т

Представниці НУХТ на Міжнародному форумі з безпеки харчових продуктів в Узбекистані

27 травня 2024

Представниці НУХТ на Міжнародному форумі з безпеки харчових продуктів в Узбекистані

Цього місяця світові лідери зібралися в Ташкенті (Узбекистан) на 11-му Міжнародному форумі з безпеки харчових продуктів, організованому Міжнародною фінансовою корпорацією IFC. Фокус форуму був зосереджений на зменшення втрат і відходів, збагачення харчових продуктів.

Питання продовольчої безпеки в Центральній Азії обговорювали 180 учасників із 20 країн і серед них доцентки кафедри експертизи харчових продуктів Оксана Вашека та Оксана Петруша, які взяли участь у роботі форуму за сприяння Всесвітньої продовольчої програми ООН. Значна увага була приділена зменшенню харчових відходів і втрат для скорочення викидів парникових газів, сприяння сталому розвитку і поліпшенню стану навколишнього середовища в регіоні.

Форму став платформою для поширення знань IFC з багаторічного досвіду щодо покращення безпечності харчових продуктів, зменшення харчових відходів і втрат, збагачення харчових продуктів і стандартів безпечності в усьому світі, щоб надати унікальну можливість представникам високого рівня як з державного, так і з приватного секторів обмінятися найкращими практиками.

У другий день форуму відбувся майстер-клас від технічної директорки FSSC Foundation та однієї зі співавторів нової версії стандарту FSSC 22000 v6 Ельзабет Метті. Навчання було присвячено особливостям версії 6 стандарту FSSC 22000, включаючи нові вимоги, зміни та процес сертифікації. Особливу увагу було приділено таким ключовим темам, як безпечність харчових продуктів та культура якості, втрати харчових продуктів, управління відходами та обладнанням. Сесія також включала інформацію про FSSC 24000, нову схему системи соціального управління.

Особистою надзвичайною подією для наших викладачок стало знайомство з випускником нашого університету, а нині доцентом Ташкентського державного аграрного університету, професором Актамом Азізовим, а також зустріч зі співвітчизниками, спеціалістами з харчової безпечності IFC Катериною Онул та Юрієм Зваженком.

Викладачки вдячні керівництву Всесвітньої продовольчої програми ООН за співпрацю та можливість участі у Міжнародному форумі з безпеки харчових продуктів!

Опублікований: 27-05-2024
Читайте також:
Друга докторка філософії на кафедрі іноземних мов професійного спрямування

Уже вдруге від початку року кафедра іноземних мов професійного спрямування вітає колегу з успішним захистом дисертації на здобуття ступеня доктора філософії (PhD). Викладачка кафедри Ганна Голос захистила дисертацію за спеціальністю 011 – Освітні, педагогічні науки.  Захист відбувся 14 квітня 2021 року в Інституті педагогічної освіти та освіти доро...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Друга докторка філософії на кафедрі іноземних мов професійного спрямування 21 квітня 2021

Відкриті лекції на кафедрі економіки праці та менеджменту для бакалаврів-менеджерів

У жовтні на кафедрі економіки праці та менеджменту розпочалася серія відкритих лекцій цього навчального року. І розпочала цей процес доцентка Тетяна Рибачук-Ярова лекцією з дисципліни «Управління операційною діяльністю підприємств харчової промисловості» для здобувачів четвертого курсу Навчально-наукового інституту економіки і управління освітнього...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Відкриті лекції на кафедрі економіки праці та менеджменту для бакалаврів-менеджерів 23 жовтня 2024

Можливості для навчання є завжди, головне – бути здоровим!

Карантин продовжений до 11 травня, і навчання не припиняється. Завдяки сукупності сучасних технологій викладачі кафедри ділової іноземної мови і міжнародної комунікації й далі активно проводять онлайн-консультації та заняття з англійської мови. Студенти і викладачі кафедри працюють в унісон за допомогою платформ Zoom, Skype Viber, Telegram та інших...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Можливості для навчання є завжди, головне – бути здоровим! 24 квітня 2020

Чергове поповнення книжкової полички здобувачів від наших викладачів

Представляємо вашій увазі навчальний посібник «Системи управління якістю на підприємствах харчової промисловості», авторами якого є викладачі нашого університету харчових технологій Вікторія Кійко, Оксана Мельник, Олег Кузьмін, Наталія Попова. Посібник виданий у 2023 році за підтримки видавництва ОЛДІ-ПЛЮС (Херсон-Одеса). У навчальному посібнику в...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Чергове поповнення книжкової полички здобувачів від наших викладачів 03 жовтня 2023