Н У Х Т

Практичні кейси від стейкхолдера – здобувачам вищої освіти спеціальності 241 «Готельно- ресторанна справа»

25 жовтня 2021

Практичні кейси від стейкхолдера – здобувачам вищої освіти спеціальності 241 «Готельно- ресторанна справа»

На онлайн-лекцію з дисципліни «Барна справа та організація роботи сомельє» до здобувачів вищої освіти третього курсу спеціальності 241 «Готельно- ресторанна справа» завітав керуючий закладом ресторанного господарства «Львівська майстерня шоколаду» Андрій Собін.

Тема заняття була присвячена безалкогольним напоям, зокрема особливостям виробництва чаю та кави.

Лекторка дисципліни, доцентка кафедри готельно-ресторанної справи Ольга Пушка розповіла про класифікацію напоїв, особливості виробництва та подавання, а гість доповнив теоретичну частину практичними кейсами. Про способи приготування кави, принцип роботи кавоварок, ступені обсмажування та помелу від фахівця-практика – нашим здобувачам вищої освіти.

Здобувачі освіти й викладачі кафедри висловлюють подяку панові Андрію за цікаву розповідь і можливість побувати хоча б онлайн у закладі ресторанного господарства «Львівська майстерня шоколаду»! 

Опублікований: 25-10-2021
Читайте також:
Перспективні дослідження наших аспірантів

Аспірант другого року навчання кафедри теплоенергетики та холодильної техніки Дмитро Михайличенко 16 квітня 2024 року взяв участь у онлайн-засіданні секції «Холодильні установки та кондиціювання повітря» Всеукраїнської науково-технічної конференції молодих вчених та здобувачів вищої освіти, яка відбулася у Навчально-науковому інституті холоду, кріо...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Перспективні дослідження наших аспірантів 17 квітня 2024

Розпочався «NUFT Career Chance-2022»

Усіх без винятку здобувачів вищої освіти хвилює їх працевлаштування після завершення навчання. Куди піти працювати, де візьмуть учорашнього студента без досвіду роботи, як справити на співбесіді таке враження, щоб тебе взяли на роботу? Ці й багато інших питань тривожать молодь на порозі самостійного професійного життя. Знайти на них відповіді допом...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Розпочався «NUFT Career Chance-2022» 15 листопада 2022

В університеті стало на два члена Міжнародної академії холоду більше

Фахівці нашого університету користуються заслуженим авторитетом і повагою серед колег за високий професійний рівень й вагомі здобутки. Їх праця високо оцінюється на самих різних рівнях – від державного до фахових і академічних інституцій. Ось і ще два наших колеги здобули заслужене визнання. У рамках наукового семінару, що відбувся на кафедрі тепл...

ЧИТАТИ ДАЛІ

В університеті стало на два члена Міжнародної академії холоду більше 06 червня 2019

Успішно захистила дисертаційну роботу аспірант кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства

Відбувся захист дисертаційної роботи на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук Ольгою Дулькою, яка представила на розгляд спеціалізованої вченої ради Д 26.058.04 зі спеціальності 05.18.05 – «Технологія цукристих речовин та продуктів бродіння» дисертаційну роботу «Удосконалення технології хлібного квасу з використанням підготовленої вод...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Успішно захистила дисертаційну роботу аспірант кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства 05 грудня 2019