Н У Х Т

Бакалаври-експерти гідно захистили кваліфікаційні роботи

21 лютого 2025

Бакалаври-експерти гідно захистили кваліфікаційні роботи

На кафедрі експертизи харчової продукції завершилися захисти кваліфікаційних робіт здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр», спеціальності 181 «Харчові технології», освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» заочної та скороченої форми здобуття освіти.

На розгляд екзаменаційної комісії було представлено широкий спектр тематик. Здобувачі освіти працювали над розробленням і удосконаленням систем управління безпечністю виробництва різного виду хліба, булочки для бургера, батону, ковбаси напівкопченої, томатного соку та глазурованого сирка з наповнювачем.

Випускники презентували ґрунтовні роботи з характеристикою обраної галузі, принципово-технологічними схемами виробництва обраного харчового продукту, описом системи НАССР, обґрунтованим удосконаленням системи управління безпечністю, апаратурно-технологічними схемами, планом виробничого цеху виробництва обраного харчового продукту.

Здобувачі впевнено та ґрунтовно відповідали на запитання членів комісії, демонструючи достатній рівень фахової підготовки.

На одному із захистів був присутній стейкхолдер, представник ТОВ «Центр сертифікації, метрології та стандартизації» та ТОВ «ЛЕГРЕС» Микола Сліпченко, який виявив неабиякий інтерес і зацікавився певними аспектами щодо систем управління безпечністю, які презентували здобувачі у своїх роботах.

Вітаємо здобувачів із успішним захистом і здобуттям освітнього ступеня «Бакалавр»! Чекаємо на зустріч у магістратурі!

Опублікований: 21-02-2025
Читайте також:
Мистецтво писанкарства опанували викладачки кафедри іноземних мов професійного спрямування

За традицією на кафедрі іноземних мов професійного спрямування напередодні Великодня доцентка кафедри, народна майстриня Інна Форостюк провела майстер-клас із розпису писанок і показала давню техніку розпису яйця воском та фарбами. Бо що повинно бути на столі у кожній хаті на свято? Звичайно ж, смачна великодня паска та різнокольорові писанки, які ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Мистецтво писанкарства опанували викладачки кафедри іноземних мов професійного спрямування 29 квітня 2021

Місце і роль економічної теорії в структурі економічних знань і підготовці фахівців з економіки обговорювали наші викладачки

2 грудня 2021 р. відбулося засідання Міжвідомчої координаційної ради з економічної теорії Національної академії наук України та Міністерства освіти і науки України, присвячене обговоренню проблем місця і ролі економічної теорії у підготовці фахівців з економіки, у якій взяли участь завідувачка кафедри економічної теорії Інна Ситник та професорка ка...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Місце і роль економічної теорії в структурі економічних знань і підготовці фахівців з економіки обговорювали наші викладачки 06 грудня 2021

Здобувачі-електрики відвідали міжнародну спеціалізовану виставку «Енергетика в промисловості-2023»

17 жовтня здобувачі освіти груп ЕЛ-1-3 та ЕЛ-3-3 разом із кураторами, викладачами кафедри електропостачання і енергоменеджменту, доценткою Юлією Куєвдою та асистентом Петром Зінькевичем відвідали міжнародну спеціалізовану виставку «Енергетика в промисловості-2023» – головну консолідуючу подію для конструктивного діалогу бізнесу і влади, виробничої ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Здобувачі-електрики відвідали міжнародну спеціалізовану виставку «Енергетика в промисловості-2023» 18 жовтня 2023