Викладачі кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів взяли участь у онлайн-тренінгу «Маркування органічної продукції. Державний логотип для органічної продукції». До тренінгу також долучилися здобувачі освітнього ступеня «Магістр» освітньо-професійної програми «Технології органічних продуктів».
Тренінг був організований Міністерством аграрної політики та продовольства України та органом сертифікації «Органік Стандарт» за підтримки Швейцарії в рамках швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (QFTP), що впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві зі SAFOSO AG (Швейцарія).
Більше 130 учасників тренінгу мали змогу докладно ознайомитися із Законодавством України у сфері органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції, зокрема наказом Міністерства аграрної політики та продовольства України «Про затвердження державного логотипа для органічної продукції. Зважаючи на те, що оператори ринку органічних продуктів в Україні вже почали маркувати продукцію державним логотипом, виникає багато запитань, пов’язаних із правильним маркуванням.
Заступниця керівника відділу сертифікації, стандартизації та якості органу сертифікації «Органік Стандарт» Олена Манзюк детально розповіла про правила маркування продукції відповідно до законодавства України та навела багато прикладів.
Експертка із законотворчості, наукова консультантка з правових питань, юристка-розробниця органічного законодавства України Юлія Мовчан надала інформацію про правові наслідки неправомірного маркування продукції як органічної та відповідальність за порушення, пов'язані з використанням державного логотипа для органічної продукції.
Колектив кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів висловлює подяку українському сертифікаційному органу «Органік Стандарт» і його директору Сергію Галашевському за можливість взяти участь у заході. Матеріали, представлені на тренінгу, будуть використані для підготовки лекцій дисциплін для магістрів освітньо-професійної програми «Технології органічних харчових продуктів».
