Н У Х Т

Пивний воркшоп з дегустацією від фахівця-практика – здобувачам спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа»

28 листопада 2023

Пивний воркшоп з дегустацією від фахівця-практика – здобувачам спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа»

З базовими стилями пива познайомилися здобувачі третього курсу спеціальності «Готельно-ресторанна справа» в межах навчальної дисципліни «Барна справа та організація роботи сомельє», провівши дегустацію найбільш типових представників – Porters, Pilsner, Pale Ale, Stouts, Wheat Ales, IPA, Schwarzbier.

На запрошення лекторки дисципліни, доцентки Ольги Пушки на кафедру готельно-ресторанної справи завітав Артур Повар, бар-менеджер закладу ресторанного господарства «Полтава», який відкрив український шеф-кухар і ресторатор Євген Клопотенко разом зі співзасновницею компанії «Нова Пошта» та співвласницею ресторану «100 років тому вперед», бістро «Інші» й бару «Інші бар» Інною Поперешнюк.

Артур, який завершує навчання за освітньо-професійною програмою «Готельна і ресторанна справа» магістерського рівня і має досвід роботи пивним сомельє, провів професійну дегустацію та поділився досвідом роботи у цій сфері. Кожний здобувач освіти мав змогу порівняти типових представників пінного напою з різних країн і визначити свого фаворита.

Колектив кафедри готельно-ресторанної справи дякує Артуру за цікавий пивний воркшоп, який дозволив здобувачам освіти поглибити знання з мистецтва пивної дегустації та особливостей споживання пива у закладах ресторанного господарства, бажає своєму магістрантові і фахівцю-професіоналу успіхів й очікує на нові освітні івенти в офлайні!

Опублікований: 28-11-2023
Читайте також:
Майстер-клас для майбутніх вступників із приготування дамплінгу

В університеті відбувся черговий потужний захід для наших майбутніх вступників. Цього разу це був майстер-клас із приготування традиційної китайської страви дамплінг від шеф-кухарки китайської кухні ресторану «Loving Hut» (Бостон, США) Чи Чжу, за участі волонтерки міжнародної асоціації Supreme Master Ching Hai Зени Анні Макнил (Великобританія) і пі...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Майстер-клас для майбутніх вступників із приготування дамплінгу 19 червня 2025

Участь молоді у розвитку економіки та суспільства України обговорили учасники X Міжнародної науково-практичної конференції

19-20 листопада в університеті працювала X Міжнародна науково-практична конференція «Участь молоді у розвитку економіки та суспільства України», організована кафедрою економіки праці та менеджменту Навчально-наукового інституту економіки і управління НУХТ. Тепло привітав молодих науковців і передав щирі напутні слова від ректора університету, проф...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Участь молоді у розвитку економіки та суспільства України обговорили учасники X Міжнародної науково-практичної конференції 20 листопада 2019

«Коли війна стає особистою» – викладачі та здобувачі на презентації книжки латвійського письменника Юріса Улманіса

30 жовтня 2023 року в Інформаційно-виставковому центрі Музею Майдану відбулася презентація книжки латвійського письменника, громадського діяча та волонтера Юріса Улманіса. Вона присвячена п’ятьом загиблим українським воїнам, які були друзями автора. 26 епізодів розповідають про особисті переживання та побачене автором за перший рік повномасштабної ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

«Коли війна стає особистою» – викладачі та здобувачі на презентації книжки латвійського письменника Юріса Улманіса 03 листопада 2023

How to turn a human into a fly?

Наші здобувачі освіти продовжують широко користуватися можливостями неформальної освіти. Днями магістранти спеціальності 162 «Біотехнології та біоінженерія», освітньо-професійної програми «Промислова та фармацевтична біотехнологія» разом із лекторкою дисципліни «Методи молекулярної біотехнології» Оксаною Скроцькою доєдналися до онлайн-лекції «How ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

How to turn a human into a fly? 22 березня 2024