У спекотний літній день Івано-Франківський фаховий коледж ресторанного сервісу і туризму НУХТ наповнився сміхом, ароматами свіжої випічки та дитячим захопленням. 30 липня у рамках Літньої школи лідерського росту «Я МОЖУ…» відбувся черговий кулінарний майстер-клас «Франківські кухарики» – теплий, емоційний і водночас глибоко змістовний захід, який поєднав профорієнтацію, благодійність і щире спілкування.
Цього разу діти, які завітали до нашого коледжу, поринули у світ кондитерського мистецтва. Найпростіша, здавалося б, справа – приготування пісочного печива – стала символом великої справи: знайомства з професією, пробудження інтересу, виявлення таланту.
Разом із викладачами, майстрами виробничого навчання та студентами коледжу юні кулінари дізналися про тонкощі замішування тіста, способи його розкачування, техніки формування виробів. А головне – відчули радість від процесу творення, який і є суттю будь-якої справжньої професії. Для багатьох дітей цей день став першим дотиком до кулінарної професії. Але саме такі дотики – найважливіші.
«А ви справді навчаєте цьому?», «А це можна вчити після 9 класу?», – запитували діти. Ці прості запитання – вияв справжнього інтересу. Саме вони стають першими цеглинками у фундаменті професійного вибору. І хто знає, можливо, сьогоднішнє пісочне печиво стане першим кроком до майбутнього диплома і фахової реалізації.
Професії сфери обслуговування, зокрема кухар, кондитер, офіціант, бармен, туризмознавець, маркетолог – сьогодні особливо актуальні. Це не лише творчі й потрібні фахи, а й шлях до стабільного майбутнього, до самореалізації в Україні чи за кордоном.
Колектив коледжу особливо пишається тим, що захід мав соціально важливий підтекст. Серед учасників були діти, які потребують особливої підтримки – опікувані Службою у справах дітей. Колективам усіх підрозділів нашого університету надзвичайно важливо не лише навчати, а й дарувати турботу, увагу, впевненість у власних силах.
Такі майстер-класи – не просто кулінарні заняття. Це жест підтримки, засіб мотивації, інструмент рівного доступу до знань і досвіду. Бо кожна дитина має право мріяти, творити і будувати своє майбутнє, і наші викладачі й студенти – щасливі бути частиною цього процесу.
Вдячні всім, хто долучається до цієї доброї справи! Викладачам і майстрам – за натхнення, терпіння та бажання поділитися знаннями. Студентам – за щирість, підтримку, відкритість до спілкування з молодшими. Адміністрації коледжу – за організацію та підтримку таких важливих ініціатив. А найголовніше – дякуємо Збройним Силам України, завдяки яким можемо навчати, ділитися, виховувати та вільно говорити дітям: «Ти можеш!».
Навчально-науковий комплекс НУХТ – не просто університет у Києві та одинадцять коледжів по всій Україні. Це простір можливостей, підтримки й розвитку. Коли дитина робить щось уперше і це вдається – народжується віра в себе. І якщо сьогодні ця віра починається з ароматного пісочного печива – наш колектив зробив свою справу добре!
-20-04-2018.JPG)
