В Івано-Франківському коледжі ресторанного сервісу і туризму нашого університету відбулася науково-практична студентська конференція «Перспективи розвитку закладів ресторанного господарства».
На конференцію були запрошені представники провідних закладів ресторанного господарства області – адміністратор готельно-ресторанного комплексу «Галицька садиба», власник готельно-ресторанного комплексу «Гражда», а також випускник коледжу, шеф-кухар, технолог, директор ресторану Дмитро Федорак.
Під час конференції обговорювалися: історія становлення та розвитку ресторанного сервісу в Україні (доповідач – студентка групи РО-3 Надія Попович), інновації, що використовуються під час обслуговування споживачів в ресторанному господарстві (доповідач – студент групи О-55 Дмитро Микицей), інноваційні акції та рекламні прийоми сучасних закладів ресторанного господарства (доповідач – студент групи О-55 Андрій Клюфінський).
Після презентацій та доповідей студентів, запрошені фахівці проаналізували їх роботу, висловили своє бачення щодо подальшого розвитку та поділилися власним досвідом.
