Першокурсники освітньої програми «Технології харчування» разом зі своєю кураторкою, доценткою Зоряною Романовою побували на броварні 2085, що знаходиться на арт-заводі «Платформа» в Києві, де в розпал карантину відкрили виробництво пива.
Пивоварня отримала назву 2085, що символізує пиво з майбутнього й натякає на футуристичний погляд команди на світ і пиво зокрема. Все обладнання було привезено зі США, а сама пивоварня декорована за американським зразком. Засновники закладу – Назар Дребот і Валерій Созановський.
Старший пивовар Іван Худолій доступно і яскраво розповів про основні процеси пивоваріння. Першокурсники дізналися, що історія пивоваріння дуже багата та цікава, адже пиво – один із найдревніших напоїв, відомих людству. Перші згадки про варіння пива походять із культури Межиріччя, приблизно 3500-2900 років до нашої ери.
Майбутні технологи-ресторатори розглянули та скуштували солод і хміль – основну сировину для виробництва пива. А на завершення спробували смак творчого натхнення команди пивоварів, продегустувавши пінний напій.
