З 1 по 5 червня на платформі ZOOM відбулися успішні online-захисти курсових робіт з дисципліни «Організація готельного господарства» здобувачами 2 курсу навчання спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» денної та заочної форм навчання.
Під час виконання курсової роботи студенти сформували навички аналізу та узагальнення власного практичного досвіду та досвіду роботи кращих підприємств галузі, розробили пропозиції для покращення діяльності готельного підприємства в сучасних ринкових умовах.
Як об'єкти дослідження здобувачі обрали реально діючі провідні готельні підприємства та провели детальний аналіз обраного засобу розміщення, дослідили світовий і вітчизняний досвід розвитку готельного господарства, а також проявили високий рівень теоретичної підготовки і вміння робити правильні висновки.
На захисті під час відеоконференції вони представили основні положення своїх курсових робіт, озвучили свої пропозиції щодо розвитку готельного господарства та надавали відповіді на питання членів комісії.
Для другокурсників ця курсова була першою роботою такого плану, і здобувачі творчо підійшли до її виконання, проявили самостійність у прийнятті рішень і провели свої перші власні дослідження діяльності реальних підприємств готельної індустрії.
Викладачі кафедри готельно-ресторанної справи пишаються своїми вихованцями і впевнені, що це не остання їх перемога.
