Н У Х Т

Перше наочне знайомство з виробництвом оздоровчих харчових продуктів здійснили студенти

21 вересня 2018

Перше наочне знайомство з виробництвом оздоровчих харчових продуктів здійснили студенти

З 17 по 21 вересня 2018 року відповідно до графіку навчального процесу на кафедрі технології оздоровчих продуктів студенти третього курсу освітнього ступеня «Бакалавр» денної форми навчання спеціальності 181 «Харчові технології» пройшли ознайомлювально-виробничу практику.

У перший день практики відбулися організаційні збори, інструктаж з охорони праці і техніки безпеки, студенти отримали інформацію про загальну характеристику виробництва оздоровчих продуктів харчування в Україні та світі.

Наступного дня студенти групи ОП-3-7 разом із керівниками практики, асистентами кафедри Світланою Камінською та Артемом Ущаповським відвідали Львівську майстерню шоколаду. Вони отримали інформацію про історію створення шоколадної майстерні, детально дізналися про процес темперування шоколаду. Також мали можливість спробувати себе у ролі справжнього шоколатьє та власноруч виготовити шоколадні шедеври – цукерки праліне та трюфельні, а також скуштувати гарячий молочний шоколад із карамеллю.

У середу студенти побували на ТОВ «Крохмалепродукти України», де познайомилися з виробничими цехами, а також лабораторією з перевірки фізико-хімічних і мікробіологічних показників сировини та готової продукції. Студенти ознайомилися з технологією виготовлення полісолодових екстрактів ТМ «Полісол», концентрату квасного сусла та безглютенової каші «Саго». Наприкінці візиту всі студенти отримали подарунки з асортиментного ряду підприємства.

Сповнені позитивних емоцій і вражень та вдячні за гостинність і дегустацію, студенти завершили своє перше наочне знайомство з виробництвом оздоровчих харчових продуктів.

Опублікований: 21-09-2018
Читайте також:
За лаштунками fashion-менеджменту побували студенти освітньої програми «Менеджмент персоналу»

Як влаштований проектний менеджмент у fashion-індустрії, дізнавалися студенти 1 і 2 курсів освітньої програми «Менеджмент персоналу» Навчально-наукового інституту економіки і управління НУХТ, які разом із викладачем Юлією Гринюк відвідали Junior Fashion Week 2019 у КВЦ «Парковий». Цьогоріч тиждень дитячої моди став продовженням світових екологічни...

ЧИТАТИ ДАЛІ

За лаштунками fashion-менеджменту побували студенти освітньої програми «Менеджмент персоналу» 21 жовтня 2019

Ще один випускник освітньо-наукової програми «Електроенергетика, електротехніка та електромеханіка» готовий до захисту дисертації

На кафедрі електропостачання і енергоменеджменту відбувся науковий фаховий семінар, на якому розглянули дисертаційну роботу випускника освітньо-наукової програми «Електроенергетика, електротехніка та електромеханіка» Ярослава Онищенка на здобуття освітнього ступеня «Доктор філософії». Здобувач представив дисертаційну роботу «Підвищення енергоефект...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Ще один випускник освітньо-наукової програми «Електроенергетика, електротехніка та електромеханіка» готовий до захисту дисертації 26 вересня 2023

Науковий семінар від винного експерта і члена Асоціації сомельє України на кафедрі готельно-ресторанної справи

На кафедрі готельно-ресторанної справи відбувся науковий семінар «Особливості формування винної та барної карти в закладах ресторанного господарства» від члена Асоціації сомельє України і винного експерта компанії «Укрімпорт Трейдінг» Сергія Чугайнова. Про розроблення меню, візитної картки закладу ресторанного господарства, дізналися науково-педаг...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Науковий семінар від винного експерта і члена Асоціації сомельє України на кафедрі готельно-ресторанної справи 23 листопада 2022

Вітаємо переможців інтелектуального марафону

Цікавою традицією на кафедрі міжнародної економіки стало проведення інтелектуального марафону для здобувачів освітньої програми «Міжнародна економіка». П’ятиденний марафон був організований завідувачкою кафедри, докторкою економічних наук, професоркою Світланою Гуткевич. Умови марафону – протягом доби з 12:00 до 12:00 створювати асоціативний ряд ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Вітаємо переможців інтелектуального марафону 25 листопада 2022