У багатьох країнах склались особливі традиції випікання святкових виробів до Свята Воскресіння Христового. Найпоширенішими звичаями є випікання святкових борошняних виробів (паска, козунак, панетоне, коломба, мазурек, хрестові булочки тощо), є традиції приготування сирної паски, фарбування яєць.
У сучасному світі завдяки асиміляції різних культур традиції випікання виробів поширилися країнами, і тепер ми можемо побачити всі ці різноманітні вироби навіть у одному магазині, а технологи хлібопекарських підприємств опановують і впроваджують технології цих виробів у себе на виробництвах.
Здобувачі вищої освіти, що навчаються за освітньо-професійною програмою «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів», опановують такі технології на лабораторних роботах з дисципліни «Світові технології борошняних та кондитерських виробів».
Під час останньої лабораторної роботи вони випекли «Паску святкову», «Паску Гетьманську», «Хрестові булочки» й оздобили їх поверхні різними способами. Під час заняття здобувачі освіти закріпили теоретичні знання, проявили свої практичні навичики, показали вміння працювати в команді, а також отримали практичні поради та рекомендації від викладачів.
Здобуті на лабораторній роботі знання не лише розширюють світогляд здобувачів вищої освіти, спонукають до вивчення історії і традицій народів світу але й, безумовно, стануть у пригоді майбутнім технологам у професійній діяльності.
