З 29 по 31 жовтня 2024 року у Міжнародному виставковому центрі Києва у межах 27-ої Міжнародної виставки продуктів харчування та напоїв WorldFood Ukraine проходить Wine&Spirits Україна, що зібрав велику кількість учасників та відвідувачів, підтвердивши важливість цієї платформи для розвитку ділових зв’язків.
Уже сім років поспіль Wine&Spirits Ukraine залишається місцем для комунікацій і бізнес-контактів, де виробники мають можливість знайти надійних партнерів, а представники торгових мереж і сфери HoReCa – нових постачальників якісних алкогольних напоїв. Учасники виставки відзначили великий інтерес до місцевих і міжнародних вин, міцних напоїв і пива, що дозволяє оперативно розширювати асортимент продукції для українського ринку.
За ініціативи фахівців лабораторії інноваційних харчових технологій Інституту садівництва НААН України, професора Олександра Литовченка та провідної інженерки Юлії Ляшенко під час виставки відбулася низка важливих зустрічей, серед яких особливе значення мала дискусія з професором кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції нашого університету Олегом Кузьміним. Обговорення стосувалося підвищення якості та конкурентоспроможності українських крафтових напоїв на внутрішньому та зовнішньому ринках. Особливу увагу було приділено напоям із підвищеною антиоксидантною здатністю.
Під час виставки були закладені основи майбутньої партнерської співпраці з виробниками і представниками HoReCa, зацікавленими у впровадженні інноваційної продукції від НУХТ та Інституту садівництва НААН України. Завдяки активній участі університету у таких заходах, як WorldFood Ukraine, викладачі та науковці не тільки популяризують результати своєї роботи, але й забезпечують можливості для комерціалізації наукових досягнень.
Нагадаємо, що співпраця нашого університету з Інститутом садівництва НААН України розвивається у межах меморандуму про співробітництво у галузі науки і освіти №56/23, згідно зі стратегічним планом розвитку НУХТ на 2021-2025 роки щодо співпраці з інститутами НАН України та галузевими академіями наук з виконання спільних наукових досліджень.
Щиро дякуємо професору Олександру Литовченку за внесок у розвиток науково-освітньої співпраці між НУХТ та Інститутом садівництва НААН України, а також усім учасникам 27-ї Міжнародної виставки WorldFood Ukraine та Wine&Spirits Ukraine за активну участь та підтримку!
