На кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів у рамках опанування вибіркової дисципліни «Технологія пакування та зберігання упакованої продукції» відбулася гостьова лекція для здобувачів освітнього ступеня «Магістр», що навчаються за освітньо-професійними програмами «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» і «Технології органічних харчових продуктів». Запрошеним спікером став випускник НУХТ, к.т.н. Денис Пригодій, заступник директора компанії «ТАС ЕВОТЕК», одного з найбільших виробників, що має 20 річний досвід у царині розроблення та виготовлення пакувальних матеріалів для різних сфер, у тому числі і для харчової промисловості.
Лектор закцентував увагу здобувачів освіти на основних тенденціях при розробленні гнучких пакувальних матеріалів для харчових продуктів зі врахуванням їх функціональних властивостей, технологічності та впливу на довкілля. Детально зупинився на необхідності розроблення пакувальних матеріалів саме з монополімерів із заданими бар’єрними властивостями, для забезпечення максимально ефективного перероблення використаної упаковки. Фахівець навів ефективні рішення, розроблені компанією, для забезпечення реалізації принципів сталого розвитку при пакуванні харчових продуктів. Після викладення основного матеріалу лектор ґрунтовно відповів на всі запитання, що виникли у аудиторії слухачів.
Колектив кафедри щиро вдячний Денису Пригодію за надану цікаву та сучасну інформацію, яка буде використана магістрантами під час виконання кваліфікаційних робіт.
