Н У Х Т

Нове поповнення навчальної літератури на кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції

17 квітня 2024

Нове поповнення навчальної літератури на кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції

Вийшли з друку навчальний посібник і робочий зошит з дисципліни «Технологічні основи технологій харчових виробництв», співавторками якого є завідувачка кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції, професорка Олександра Неміріч та старша викладачка циклової випускової комісії виробництва та технологій Відокремленого структурного підрозділу «Волинський фаховий коледж Національного університету харчових технологій», к.т.н Ольга Ройко.

Публікації призначені для підготовки здобувачів спеціальності 181 «Харчові технології».

У посібнику наведено узагальнені матеріали, що ґрунтуються на аналізі існуючої інформації про властивості харчових продуктів і харчових систем, їх перетворенні під час технологічного потоку, а також на результатах науково-дослідних робіт фахівців з проблем удосконалення технології виробництва харчової продукції. Наведений матеріал не є вичерпним, він наповнений основними положеннями, необхідними для правильного засвоєння дисципліни, отримання базових знань щодо закономірностей технологічних процесів харчових виробництв.

Робочий зошит стане зручним помічником у конспектуванні теоретичного матеріалу та створенні основи при виконані практичних завдань різного рівня, контролером засвоєння навчального матеріалу, організатором самостійної роботи здобувачів освіти.

Бажаємо авторкам творчої наснаги, натхнення та подальших здобутків!

Опублікований: 17-04-2024
Читайте також:
Відновлено подання заявок на конкурс проєктів «Наука для зміцнення обороноздатності України»

Науковою радою Національного фонду досліджень України продовжено термін подання заявок на конкурс проєктів з виконання наукових досліджень і розробок «Наука для зміцнення обороноздатності України» до 31 січня 2024 року включно. На конкурс приймаються проєкти з виконання прикладних наукових досліджень або розробок, спрямованих на розроблення та від...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Відновлено подання заявок на конкурс проєктів «Наука для зміцнення обороноздатності України» 04 січня 2024

Київські гімназисти дізнаються про освітні пропозиції НУХТ

24 вересня викладач кафедри ділової іноземної мови та міжнародної комунікації Олена Гаркуша відвідала гімназію №59 імені О.М. Бойченка. Вона розповіла про переваги вступу до НУХТ учням 11х класів: зручне розташування навчального закладу в центрі міста, велику кількість факультетів і спеціальностей, серед яких кожний із учнів має змогу обрати за вл...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Київські гімназисти дізнаються про освітні пропозиції НУХТ 25 вересня 2018

Кафедра іноземних мов професійного спрямування розпочинає співпрацю з вишгородською спеціалізованою школою «Сузір’я»

2 квітня 2018 року старший викладач кафедри іноземних мов професійного спрямування Людмила Юрчук відвідала спеціалізовану школу «Сузір’я» з поглибленим вивченням іноземних мов та інформатики в м. Вишгороді Київської області. Директорка школи Тетяна Волотовська гостинно зустріла нашого фахівця і запросила на зустріч із педагогічним колективом. Наш ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Кафедра іноземних мов професійного спрямування розпочинає співпрацю з вишгородською спеціалізованою школою «Сузір’я» 03 квітня 2018

Театральний сезон від Профспілки НУХТ

26 листопада 2019 року профспілковці мали змогу, завдячуючи Профспілці НУХТ, переглянути виставу режисера-постановника Ігоря Славинського «Льовушка» за оповіданнями Анатолія Крима у театрі на Подолі. Червоною ниткою через всю виставу простежується основна думка: «Люди все найголовніше залишають на потім, і серед цього найголовнішого є ті слова, як...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Театральний сезон від Профспілки НУХТ 27 листопада 2019