Н У Х Т

Нетворкінг кафедри готельно-ресторанної справи з випускниками

01 червня 2020

Нетворкінг кафедри готельно-ресторанної справи з випускниками

Студенти спеціальності «Готельно-ресторанна справа» на запрошення випускниці кафедри і проджект-менеджера «International Hospitality Awards» Тетяни Калініченко відвідали серію онлайн-заходів для представників сфери HoReCa.

Засновником і організатором премії виступає Клуб готельєрів та рестораторів «Hoteliero», а також серед проектів компанії – Національна ресторанна премія «СІЛЬ», Creative Chefs Summit, BAROMETER International Bar Show.

Під час карантину «Hoteliero» ініціювала вебінари на актуальні для професіоналів індустрії гостинності теми для обміну досвідом, знаннями і консолідації готельєрів і рестораторів у цей непростий час.

Здобувачі 3 курсу у рамках вивчення дисципліни «Барна справа та організація роботи сомел’є» долучилися до Zoom-конференції «Бар. Що далі?» і «Крафт. Шлях до бару» від Barometer International Bar Show. Модератором зустрічей був засновник Barometer Андрій Скіпьян, а серед запрошених гостей – власники барів і бар-менеджери, які ділилися власним досвідом щодо подолання кризи та обговорювали, яке майбутнє чекає на барну індустрію.

Активну участь в онлайн майстер-класах від фуд-фотографа Олександра Сляднева «11 секретів крутого кадру в фуд-фотографії» і «Секрети зйомки відеорецептів» на платформі Zoom здобувачі брали у рамках вивчення дисципліни «PR-технології в готельно-ресторанному господарстві». Лектор поділився рекомендаціями щодо побудови композиції, підбору колірного рішення для страви, створення цікавого кадру, зйомок і оброблення фото, монтажу відеорецептів, особливостей підготовчих етапів.

Тепер наші студенти знають не тільки, як приготувати вишукані ресторанні страви, а і як забезпечити їхню якісну візуалізацію у соціальних мережах Instagram і Facebook, створювати якісний контент для залучення нових гостей до закладів ресторанного господарства.

Опублікований: 01-06-2020
Читайте також:
«Ресторатор-майбутнього» – конкурс для здобувачів освіти відокремлених структурних підрозділів НУХТ

Напередодні новорічних свят і сесійних днів на кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції за підтримки деканату факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу вперше відбувся практично-технологічний конкурс «Ресторатор-майбутнього» для здобувачів освіти з відокремлених структурних підрозділів нашого університету, що навчаються...

ЧИТАТИ ДАЛІ

«Ресторатор-майбутнього» – конкурс для здобувачів освіти відокремлених структурних підрозділів НУХТ 13 грудня 2021

Година спілкування до Дня Соборності України

22 січня 2017 року Україна відзначатиме 98-му річницю з дня проголошення Акту Злуки Української Народної Республіки та Західноукраїнської Народної Республіки, який відомий прогресивному людству як День Соборності України. У цей день прийнято також згадувати іншу подію, яка відбулась рівно на рік раніше 22 січня 1918 р. - прийняття IV Універсалу УЦР...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Година спілкування до Дня Соборності України 17 січня 2017

Нове поповнення бакалаврів зі спеціальностей 144 «Теплоенергетика» та 142 «Енергетичне машинобудування»

До лав бакалаврів зі спеціальностей 144 «Теплоенергетика» та 142 «Енергетичне машинобудування» влилися 13 випускників кафедри теплоенергетики та холодильної техніки Навчально-наукового інженерно-технічного інституту ім. акад. І.С. Гулого НУХТ, які 9 та 10 лютого 2022 року успішно захистили свої кваліфікаційні роботи. Зважаючи на карантині обмеженн...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Нове поповнення бакалаврів зі спеціальностей 144 «Теплоенергетика» та 142 «Енергетичне машинобудування» 10 лютого 2022

Успішна атестація здобувачів вищої освіти спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа»

15 червня 2022 р. на кафедрі готельно-ресторанної справи у формі атестаційного екзамену відбулася атестація здобувачів вищої освіти спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа», освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа», бакалаврського рівня денної форми навчання. Набуті протягом чотирьох років навчання компетентності оцінювала ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Успішна атестація здобувачів вищої освіти спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» 17 червня 2022