Н У Х Т

Науковий семінар відбувся на кафедрі біотехнології продуктів бродіння і виноробства

11 червня 2021

Науковий семінар відбувся на кафедрі біотехнології продуктів бродіння і виноробства

На кафедрі біотехнології продуктів бродіння і виноробства відбувся науковий семінар «Удосконалення технології алкогольних напоїв та технології спиртової бражки».

До загального обговорення були представлені доповіді аспірантів кафедри: «Удосконалення технології алкогольних напоїв новими природними та наноматеріалами» Ірини Савченко, «Удосконалення технології алкогольних напоїв. Удосконалення способів підготовки сортівки» Лесі Тарасюк, «Удосконалення технології алкогольних напоїв з використанням антиоксидантів» Олександра Острика (керівниця усіх трьох – доцентка Світлана Олійник), а також «Удосконалення технології спиртової бражки з використанням сумісного зброджування крохмалевмісної і цукровмісної сировини» Германа Марущака (керівник – доцент Роман Кириленко).

Науковці представили роботи у наступних напрямах досліджень: комплексне оцінювання інноваційних вітчизняних розробок у технології алкогольних напоїв, дослідження використання сумішей мікропористих фільтрувальних матеріалів під час підготовки води питної у виробництві напоїв лікеро-горілчаного виробництва, використання рослинної пряно-ароматичної сировини для збагачення міцних напоїв антиоксидантами та радіопротекторами, удосконалення технології спиртової бражки з виростанням сумісного зброджування крохмалевмісної і цукровмісної сировини.

Доповіді викликала значну зацікавленість присутніх, яка вилилась у жваве обговорення та низку запитань до доповідачів.

У обговоренні брали участь завідувач кафедри Анатолій Куц, професори та доценти кафедри.

Усім здобувачам побажали творчих успіхів і надалі плідно працювати у обраному напрямку досліджень згідно зі своєю тематикою. 

Опублікований: 11-06-2021
Читайте також:
Університет розширює коло міжнародних партнерів

Міжнародна співпраця – один із пріоритетів діяльності нашого університету. Коло міжнародних партнерів постійно розширюється, й нещодавно була започаткована співпраця ще з одним. Із метою забезпечення участі в проведенні спільних досліджень, реалізації інноваційних проектів та удосконалення ступеневої підготовки кадрів підписаний договір із Чеським...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Університет розширює коло міжнародних партнерів 16 січня 2017

Визначено терміни подання заяв про акредитацію у цьому навчальному році

Національне агентство із забезпечення якості вищої освіти затвердило графік прийняття заяв про акредитацію та відомостей про самооцінювання освітніх програм від закладів вищої освіти у 2025/26 навчальному році. У цьому навчальному році акредитуватимуться вісім освітньо-професійних і освітньо-наукових програм нашого університету. Наразі до акредит...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Визначено терміни подання заяв про акредитацію у цьому навчальному році 28 серпня 2025

Навички розуміння англомовного тексту під час кіноперегляду вдосконалювали першокурсники

Старший викладач кафедри ділової іноземної мови та міжнародної комунікації Юлія Калюжна та студенти групи АК-1-1 переглянули у кінотеатрі фільм «Ford v. Ferrari» (в українському прокаті – «Аутсайдери»). Фільм був представлений в оригіналі, тож перегляд дозволив вдосконалити навички розуміння англомовного тексту. Сюжет фільму побудований навколо на...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Навички розуміння англомовного тексту під час кіноперегляду вдосконалювали першокурсники 06 грудня 2019

Зустріч першокурсників освітньої програми «Цифрові бізнес-технології у підприємництві» з кураторкою

Днями відбулася зустріч кураторки Лілії Ісмаїлової зі студентами першого курсу освітньої програми «Цифрові бізнес-технології у підприємництві» Навчально-наукового інституту економіки і управління НУХТ. До зустрічі також долучилася завідувачка кафедри економічної теорії, докторка економічних наук, професорка Інна Ситник. Під час спілкування обговор...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Зустріч першокурсників освітньої програми «Цифрові бізнес-технології у підприємництві» з кураторкою 26 січня 2024