Н У Х Т

Науковий гурток «Cella mirabilis» – місце, де цікавість перетворюється на справжні відкриття

25 листопада 2025

Науковий гурток «Cella mirabilis» – місце, де цікавість перетворюється на справжні відкриття

У кожному юному досліднику живе маленька іскра допитливості. Саме вона приводить талановитих школярів до дверей наукового гуртка «Cella mirabilis» кафедри біотехнології і мікробіології  – місця, де просте «а що, якщо…?» переростає у повноцінні дослідження.

Протягом багатьох років гуртківці-біотехнологи НУХТ не лише втілюють власні ідеї, а й стають наставниками для школярів, які готують наукові роботи на конкурс Малої академії наук України. Пліч-о-пліч зі студентами та під наглядом наукової керівниці гуртка, доцентки кафедри Вікторії Красінько, старшокласники занурюються у справжню лабораторну практику та вчаться мислити як науковці.

Варто зазначити, що до спільноти кафедри юні дослідники приходять не самі – часто першими, хто підтримує їхню цікавість і спрямовує кроки до науки, є шкільні вчителі. Саме завдяки їхній ініціативі та активній участі цього року до гуртка долучилися Софія Єрмак (вчителька – Світлана Танцюра) та Вікторія Ткач (вчителька – Валентина Онопрієнко). Щиро вдячні педагогам, які бачать у своїх учнях потенціал і охоче допомагають їм робити перші наукові кроки.

Цьогоріч у гуртку працюють над трьома надзвичайно цікавими МАНівськими роботами:

- «Дріжджі з рослинних об’єктів як потенційні біоконтролюючі агенти післяврожайних хвороб» виконує учениця 11 класу Обухівського академічного ліцею ім. Володимира Мельника Софія Єрмак. Під керівництвом студентів і викладачів Софія із захопленням досліджує природні дріжджові культури, що можуть стати екологічною альтернативою хімічним фунгіцидам для захисту фруктів і овочів після збору врожаю. Це справжній внесок у розвиток біоконтролю!

- «Вивчення впливу підсолоджувачів на дріжджові клітини як еукаріотичні моделі» виконує учениця 10 класу Гуманітарного ліцею КНУ Вікторія Ткач. У своїй роботі Вікторія досліджує, як різні популярні підсолоджувачі впливають на ріст, життєздатність і метаболізм дріжджів. Це дослідження дозволяє краще зрозуміти потенційний вплив цукрозамінників на клітини людини, адже дріжджі – чудова модель еукаріотичних організмів.

- «Дослідження антимікробних властивостей екстракту кориці» виконує учениця 10 класу Спеціалізованої школи №232 Аріна Редькіна. Під проводом молодшої наукової керівниці гуртка, асистентки кафедри і здобувачки ступеня «доктор філософії» Ірини Ковшар Аріна працює над вивченням того, як екстракти кориці впливають на ріст мікроорганізмів. Її робота спрямована на пошук природних антимікробних агентів, що можуть знайти застосування у харчовій промисловості, косметології та медицині. Природні спеції + сучасні методи = нові можливості! І це ще один чудовий приклад того, як у «Cella mirabilis» формується ланцюг наукового наставництва: викладачі навчають студентів, студенти навчають молодших науковців, а разом вони створюють атмосферу, де природні ідеї та науковий пошук оживають у реальних експериментах.

Чому це важливо? Бо у гуртку наука стає доступною, а молодь – сміливою. Бо студенти вчаться наставництву, а школярі роблять перші кроки у біотехнології. Бо саме так народжується нове покоління дослідників.

Науковий гурток «Cella mirabilis» – це простір, де мрії про відкриття отримують шанс стати реальністю. Пишаємося кожним, хто долучається до цього шляху!

Опублікований: 25-11-2025
Читайте також:
Презентація професійних блоків вибіркових дисциплін кафедри технології оздоровчих продуктів

10 травня дирекція Навчально-наукового інституту харчових технологій організувала зустріч викладачів випускових кафедр зі здобувачами 2 курсу інституту для презентації професійних блоків вибіркових дисциплін кожної кафедри. Звичайно ж кожна кафедра хотіла привернути увагу здобувачів до свого напряму, зацікавити їх, запросити продовжити навчання за...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Презентація професійних блоків вибіркових дисциплін кафедри технології оздоровчих продуктів 11 травня 2022

Поповнюють свої знання й навички викладачі факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу

Викладачі факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу постійно користуються найвишуканішими шляхами підвищення власної педагогічної кваліфікації. 21 листопада професорка кафедри туристичного та готельного бізнесу Ірина Антоненко, доцентка цієї є кафедри Тетяна Мірзодаєва та асистентка кафедри готельно-ресторанної справи Світлана Ковал...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Поповнюють свої знання й навички викладачі факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу 22 листопада 2021

На науковій конференції у Великобританії апробовували результати своїх досліджень викладачі кафедри фізики

Карантин ніяким чином не заважає поповнювати скарбничку кафедри фізики новими науковими здобутками та якісними результатами. Проведені теоретичні та експериментальні дослідження дали змогу апробовувати їх на наукових конференціях світу. Зокрема, завідувачка кафедри Світлана Літвинчук і доцент Галина Шатковська взяли участь у IХ Міжнародній науково...

ЧИТАТИ ДАЛІ

На науковій конференції у Великобританії апробовували результати своїх досліджень викладачі кафедри фізики 08 травня 2020

Про інноваційні компоненти косметичних засобів на лекції доцентки кафедри технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів

Доцентка кафедри технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів Наталія Сабадаш прочитала відкриту лекцію «Силікони, як інноваційні компоненти косметичних засобів» у режимі відеоконференції з дисципліни «Інновації в технології харчових добавок та косметичних засобів» для студентів групи ХТ-І-14-Маг. Відкриту лекцію ві...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Про інноваційні компоненти косметичних засобів на лекції доцентки кафедри технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів 24 листопада 2021