Учасники наукового гуртка «Смакота», який працює на кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції (наукова керівниця – доцентка Ірина Корецька), здобувачки групи ХЧ-4-1 Дар’я Шапіренко та групи ХЧ-3-2 Олександра Пазюк взяли участь у роботі дискусійної платформи за тематичними напрямами «Ресторанні технології та фуд-дизайн: тенденції та виклики» і «Крафтові технології: від традицій до інновацій» Всеукраїнської студентської наукової конференції «HoReCa. Наукові ініціативи», яка працювала на факультеті ресторанно-готельного та туристичного бізнесу Державного торговельно-економічного університету.
Виступ-доповідь Дарії Шапіренко «Кондитерські напівфабрикати зниженої калорійності», яка є логічним підсумком кваліфікаційної роботи на здобуття освітнього ступеня бакалавра, визвала жваве зацікавлення і була відзначена Дипломом ІІ ступеня.
Вітаємо Дар’ю із заслуженою нагородою!
