Н У Х Т

Наші викладачі – на XII-му Форумі пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв

22 квітня 2024

Наші викладачі – на XII-му Форумі пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв

18-19 квітня в Києві відбувся XII Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв, участь у якому взяли викладачі нашого університету – доцент кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства Роман Мукоїд, доцентка кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів, гарантка магістерської освітньо-наукової програми «Промислові та крафтові технології для HоRеCа в туризмі» Оксана Топчій та доцентка цієї ж кафедри Ольга Чернюшок.

Це вже другий під час воєнного часу Форум пивоварів, який, за традицією, став інформаційним майданчиком для обміну досвідом, технологіями, ідеями розвитку та запуску бізнесів для виробників.

Під час першого дня Форуму на учасників заходу чекала цікава і насичена програма з виступами на актуальні теми від пивоварів і представників різних технологічних компаній. Паралельно працювала виставка-презентація обладнання, технологій і матеріалів для крафтового пивоваріння, а також були представлені найрізноманітніші слабоалкогольні та міцні напої, виготовлені на базі фруктів, ягід, трав, меду та інших природних компонентів – сидри, медівки і медаки, дистиляти, віскі, палинки, кальвадоси тощо. Учасники заходу обговорювали технологічні нюанси виробництва цих напоїв, заглибилися у тонкощі майстерності, ознайомилися з новими технічними рішеннями.

Уже традиційно для всіх заходів медіагрупи «Технології та Інновації» відбувся благодійний аукціон товарів і послуг від партнерів і учасників Форуму, на якому збирали кошти у підтримку ЗСУ. Наші викладачі також долучилися до цієї ініціативи, додавши свій лот – посібник «Інноваційні промислові та крафтові технології для HoReCa». У підсумку було зібрано 148 300 гривень, які направлять для потреб підрозділу, де служить пивовар Дмитро Самойлов із Kyiv Local Brewery.

Другий день Форуму був практичним. Учасники заходу відвідали під час бізнес-туру пивоварні Litopys і Malle, де ознайомилися з організацією виробництва, обладнанням, продегустували різні сорти пива і сидрів, різних стилів, що відповідають сучасним трендам.

Для наших викладачів участь у Форумі – це нові знання та враження, розширення кола стейкхолдерів і шляхів співпраці з фахівцями, цікавий досвід і неймовірні емоції.

Опублікований: 22-04-2024
Читайте також:
Венеціанський карнавал: здобувачі «прокачують» свою англійську у movie club

Чи знаєте ви, що тиждень перед християнським великим постом є особливим в європейських країнах? Десь печуть млинці або варять вареники, десь у «жирний четвер» їдять пончики, а Венеція славиться своїм карнавалом, подивитися який приїжджають люди з різних частин світу. З давніх часів – починаючи з XVI століття – венеційці мали особливий час, коли, з...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Венеціанський карнавал: здобувачі «прокачують» свою англійську у movie club 07 березня 2023

Мистецтво інвестування опановували першокурсники-фінансисти

Здобувачі першого року навчання спеціальності «Фінанси, банківська справа та страхування»18 жовтня 2022 року відвідали майстер-клас у вигляді вебінару «Мистецтво інвестування» від представників Freedom Broker і запрошених ними фінансових інфлюенсерів. Під час заходу лектори розібрали питання: як мінімізувати вплив кризи та які інструменти фондовог...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Мистецтво інвестування опановували першокурсники-фінансисти 20 жовтня 2022

Підсумовують навчальний рік і обговорюють плани на рік майбутній у відокремлених структурних підрозділах університету

30 червня 2020 року в актовому залі Львівського фахового коледжу харчової і переробної промисловості НУХТ із дотриманням усіх карантинних норм відбулася педагогічна нарада. Директор коледжу Михайло Григорців ознайомив педагогічних працівників із змінами до чинного законодавства щодо правил прийому в 2020 році. Заступник директора Григорій Дідик за...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Підсумовують навчальний рік і обговорюють плани на рік майбутній у відокремлених структурних підрозділах університету 03 липня 2020

Освітянський досвід європейських країн вивчали викладачі кафедри біотехнології та мікробіології

Викладачі кафедри біотехнології та мікробіології професор Віктор Стабніков, доценти Інна Лич, Олена Стабнікова та завідувач Проблемної науково-дослідної лабораторії НУХТ, старший науковий співробітник Андрій Маринін упродовж тижня проходили стажування на кафедрі біотехнології, а також на кафедрі водного господарства факультету прикладних наук Delft...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Освітянський досвід європейських країн вивчали викладачі кафедри біотехнології та мікробіології 08 жовтня 2019