Н У Х Т

Нанотехнології – крок уперед чи в небуття?

20 листопада 2023

Нанотехнології – крок уперед чи в небуття?

Останнім часом у світову свідомість швидкими темпами увірвалось коротке слово з величезним потенціалом – «нано», яке здатне пробуджувати в уяві здогадки про найсильніші зрушення майже у всіх галузях науки та техніки, і водночас породжувати питання про те, як ці зміни можуть вплинути на етику, економіку, міжнародні відносини, повсякденне життя та розуміння людиною свого місця у Всесвіті. Так, дехто стверджує, що нанотехнології – це універсальний спосіб лікування всіх хвороб, а хтось переконаний, що розвиток цієї сфери уособлює в собі можливість створення нових засобів, які в подальшому спричинять біологічні війни та зможуть знищити людство.

Магістрантка першого року навчання Дар’я Синявська вважає, що дослідження у цій галузі є досить цікавими, тому коли її наукова керівниця, доцентка Наталія Грегірчак запропонувала попрацювати у напряму цієї тематики вона не вагалася, оскільки розроблення інноваційних пробіотиків із наночастинками металів є також близькою здобувачці з огляду працевлаштування. Ці препарати є потенційно багатообіцяючою сферою профілактики та лікування шлунково-кишкових розладів людини, крім того вони можуть використовуватися для лікування нейродегенеративних, інфекційних та онкологічних захворювань.

З огляду на значну частину опрацьованої літератури, теоретично розроблений у майбутньому нанобіокомпозит повинен мати зручну лікарську форму, а найголовніше – бути безпечним і біосумісним для тварин і людини за показниками цитотоксичність та генотоксичність. Досить цікавим є механізм мікробного синтезу наночастинок металів молочнокислими бактеріями, адже він може бути, як внутрішньоклітинним, так і позаклітинним. Зокрема процес внутрішньоклітинного синтезу передбачає захоплення, біоредукцію та ущільнення різних наночастинок, а позаклітинний складається із секреції ферментів, біоредукції та укупорки частинок. Багато вчених стверджують, що позаклітинний синтез є кращим, оскільки процес очищення є легшим порівняно з внутрішньоклітинними методами.

Таким чином, наночастинки металів і пробіотики можуть створювати синергетичний ефект для покращення здоров’я людини, однак розроблення таких препаратів потребує глибшого дослідження їх безпеки, токсичності, бiорозчинностi й впливу на навколишнє середовище, адже це дозволить у майбутньому якісно й безпечно застосовувати ретельно досліджені технології  як найбільш екологічно сприятливі та ефективні.

Бажаємо наснаги й успіху магістрантці в її дослідженнях!

Опублікований: 20-11-2023
Читайте також:
Стежками Закарпаття на п'єдестал змагань зі спортивного орієнтування

Наприкінці жовтня 2023 року в м. Ужгород відбувся Чемпіонат України та Всеукраїнські змагання, присвячені 60-річчю спортивного орієнтування в Україні. У змаганнях брали участь понад 100 команд із 540 спортсменів з 18 областей України, м. Києва та інших країн Європейського Союзу – Словакії, Румунії, Литви, Чехії та Норвегії. Організаторами змагань ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Стежками Закарпаття на п'єдестал змагань зі спортивного орієнтування 03 листопада 2023

Майбутні гравці ринку успішно захистили бакалаврські роботи

Здобувачі бакалаврського ступеня спеціальності 075 «Маркетинг», освітньо-професійної програми «Маркетинг» захищаючи свої кваліфікаційні роботи, продемонстрували високий рівень професіоналізму, володіння hard і soft skills і, звісно, творчість та креативність, які завжди притаманні справжнім маркетологам. Тож, незабаром чекаємо на ринку крутих марк...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Майбутні гравці ринку успішно захистили бакалаврські роботи 27 червня 2024

Гостьова лекція випускника кафедри технології м'яса і м'ясних продуктів

В  умовах воєнних дій забезпечення населення продуктами харчування лишається  одним із пріоритетних завдань харчової промисловості. Тому, поглиблення рівня професійної підготовки здобувачів вищої освіти є важливим чинником, що забезпечує її розвиток. У процесі гостьової лекції «Системи пакування м'ясних і молочних продуктів» прочитаної для здобува...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Гостьова лекція випускника кафедри технології м'яса і м'ясних продуктів 02 червня 2022

Із інноваційними технологіями виробництва познайомилися майбутні фахівці з експертизи харчових продуктів на підприємстві компанії «Люстдорф»

Студенти Навчально-наукового інституту харчових технологій НУХТ, спеціальності «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» разом із асистентом кафедри експертизи харчових продуктів Анастасією Чорною відвідали компанію «Люстдорф» – одного із лідерів українського молочного ринку, яка більше 15-ти років займається виробництвом високоякісни...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Із інноваційними технологіями виробництва познайомилися майбутні фахівці з експертизи харчових продуктів на підприємстві компанії «Люстдорф» 04 грудня 2018