Н У Х Т

На кафедрі туристичного та готельного бізнесу обговорили перспективи розвитку еногастрономічного туризму в Україні

18 травня 2018

На кафедрі туристичного та готельного бізнесу обговорили перспективи розвитку еногастрономічного туризму в Україні

17 травня 2018 року на кафедрі туристичного та готельного бізнесу відбулася ІІ Міжнародна науково-практична онлайн-конференція «Практика і перспективи розвитку еногастрономічного туризму: світовий досвід для України».

З вітальним словом до учасників конференції звернулися проректор з наукової роботи НУХТ, д.т.н., професор Олександр Шевченко та декан факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу НУХТ, д.т.н., професор Віктор Доценко.

Стратегічні засади розвитку гастрономічного туризму в Україні були розкриті в доповіді завідувача кафедри туристичного та готельного бізнесу НУХТ, д.е.н., доцента Дарії Басюк. Також Дарія Іванівна розповіла про діяльність Асоціації сприяння розвитку гастрономічного та винного туризму в Україні.

Доцент кафедри біотехнологіїї продуктів бродіння і виноробства НУХТ Марина Білько поділилася досвідом підготовки фахівців для розвитку еногастрономічного туризму в Україні.

Д. геогр. н., доцент кафедри туризму Національного університету «Львівська політехніка» Тетяна Божук представила доповідь «Гастрономічні атракції м. Львова». З доповіддю про формування винних шляхів у світі та на Одещині виступила Олена Меліх, д.е.н., доцент, завідувач кафедри туристичного бізнесу та рекреації Одеської національної академії харчових технологій. Марія Поколодна, доцент кафедри туризму та готельного господарства Харківського національного університету міського господарства ім. О.М. Бекетова представила новітній тренд екскурсійних послуг: екскурсії на гастрономічну тематику.

Також із цікавими доповідями виступили професор кафедри туризму та рекреації Київського національного торговельно-економічного університету Олександр Гладкий, завідувач кафедри туризму Луцького національного технічного університету Людмила Матвійчук та магістр Львівського державного університету фізичної культури Зоряна Руминська.

Конференція продовжила роботу в секціях, де були представлені доповіді викладачів і студентів факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу НУХТ та інших вишів. 

Опублікований: 18-05-2018
Читайте також:
Аспірант кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства представила результати своїх досліджень на науковому семінарі

На кафедрі біотехнології продуктів бродіння і виноробства відбувся науковий семінар «Удосконалення технології хлібного квасу з використанням природних матеріалів». Доповідач – викладач Львівського державного коледжу харчової і переробної промисловості НУХТ, аспірант кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства Ольга Дулька. Ольга Дулька ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Аспірант кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства представила результати своїх досліджень на науковому семінарі 10 квітня 2019

Підтверджено високий рівень підготовки фахівців професійного спрямування «Технології зберігання, консервування та переробки молока»

14 лютого 2018 року відбувся успішний захист дипломних проектів студентів освітнього ступеня «бакалавр» за напрямом 6.051701 «Харчові технології та інженерія» професійного спрямування «Технології зберігання, консервування та переробки молока». Екзаменаційна комісія у складі доктора технічних наук, професора, завідувача кафедри технології молока і ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Підтверджено високий рівень підготовки фахівців професійного спрямування «Технології зберігання, консервування та переробки молока» 16 лютого 2018

Нові умови потребують нових рішень

Завдяки сучасним технологіям у Кам’янець-Подільському коледжі харчової промисловості нашого університету відбулася атестація педагогічних працівників за результатами 2019-2020 навчального року. Атестаційною комісією була розроблена відповідна процедура здійснення атестації. Зокрема, напередодні у мережі Viber створена група «Атестація 2020», де мі...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Нові умови потребують нових рішень 23 квітня 2020

Здобувачі освітньої програми «Технології харчування» знайомляться з роботою вітчизняних броварень

Першокурсники освітньої програми «Технології харчування» разом зі своєю кураторкою, доценткою Зоряною Романовою побували на броварні 2085, що знаходиться на арт-заводі «Платформа» в Києві, де в розпал карантину відкрили виробництво пива. Пивоварня отримала назву 2085, що символізує пиво з майбутнього й натякає на футуристичний погляд команди на св...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Здобувачі освітньої програми «Технології харчування» знайомляться з роботою вітчизняних броварень 27 травня 2024