На кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів завершилися захисти дипломних проектів студентів заочної форми навчання за ОКР «Спеціаліст».
Екзаменаційну комісію із захисту дипломних проектів хлібопекарського напряму очолив генеральний директор об’єднання «Укрхлібпром» Олександр Васильченко, а кондитерського напряму – голова правління ПАТ «Укроптбакалія» Юрій Стахов.
Студенти гідно представили дипломні проекти з модернізації та реконструкції діючих хлібопекарських і кондитерських підприємств, організації впровадження сучасних прогресивних технологій на виробництві. У дипломних проектах обґрунтовані заходи, запропоновані до впровадження, здійснені технологічні розрахунки, наведені заходи з технохімічного контролю якості сировини та готової продукції. У кожному проекті також був представлений розділ із охорони праці, автоматизації технологічних процесів, будівництва, економічні розрахунки.
Після закінчення захистів дипломних проектів екзаменаційна комісія дала позитивну оцінку представленим роботам, а також відзначила їх практичну цінність. Після чого пролунали слова вітання випускникам від голів комісії з побажаннями успіхів у майбутній професійній діяльності.
