Викладачі Волинського фахового коледжу НУХТ взяли участь у засіданнях міжнародного круглого столу, організованого в межах завершального етапу проєкту ЄС Еразмус+ «Горизонтальна розбудова потенціалу професійної освіти для інтернаціоналізації та модернізації, включаючи інновації, цифровізацію та стійкість, шляхом передання методології та обміну кращими практиками», № 101129249 – CB-VET plus – ERASMUS-EDU-2023-CB-VET (Грантова Угода № 101129249 – CB-VET plus), які були організовані учасниками проєкту Італійським коледжем готельно-ресторанного бізнесу Italian Hospitality School (м. Рим, Італія) та Коледжем готельного бізнесу HOTEL SCHOOL (м. Рига, Латвія). Заходи зібрали учасників із коледжів-партнерів з різних країн, стейкхолдерів освітньої сфери, а також фахівців готельно-ресторанної галузі та представників бізнесу.
У фокусі обговорення були актуальні теми цифрової трансформації освіти, використання штучного інтелекту в освітньому процесі та його потенціал у сфері гостинності. Учасники круглого столу поділилися досвідом впровадження діджитал-інструментів у освітню діяльність, обговорили виклики та переваги використання інноваційних технологій для підготовки сучасних фахівців. Викладачка нашого Волинського коледжу Вікторія Кавара представила досвід коледжу щодо використання штучного інтелекту для подвійного переходу в освіті та сфері гостинності. Артем Кавара поділився з присутніми досвідом України та коледжу у використанні технологій сталого розвитку.
Особливу увагу було приділено тому, як цифрові рішення, включаючи застосунки з елементами штучного інтелекту, змінюють підходи до навчання, підвищують його персоналізацію та інтерактивність. Представники готельно-ресторанного бізнесу, зі свого боку, наголосили на необхідності адаптації майбутніх фахівців до нових вимог ринку праці, де знання цифрових технологій стає обов’язковою складовою професійної компетентності.
Участь у такому форматі професійного діалогу стала для викладачів не лише можливістю обмінятися досвідом і кращими практиками, а й майданчиком для налагодження нових партнерств та визначення напрямів подальшого розвитку освіти відповідно до сучасних викликів.
Наш коледж і надалі активно підтримуватиме ініціативи, спрямовані на інноваційний розвиток і міжнародну співпрацю в галузі освіти та професійної підготовки.
