Н У Х Т

Магістри спеціальності «Готельно-ресторанна справа» успішно захистили дипломні проекти

24 лютого 2018

Магістри спеціальності «Готельно-ресторанна справа» успішно захистили дипломні проекти

На кафедрі готельно-ресторанної справи завершилися захисти дипломних магістерських проектів студентами освітнього ступеня «магістр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа», спеціалізації «Готельна і ресторанна справа», денної форми навчання.

Екзаменаційну комісію, яка оцінювала спроектовані підприємства готельного господарства, очолював завідувач лабораторії спеціальних харчових продуктів Державної установи «Інститут громадського здоров’я ім. О. М. Марзєєва» Віталій Корзун, а до складу комісії увійшли доценти кафедри Тетяна Іщенко і Віта Цирульнікова, старший викладач В’ячеслав Губеня. Неоціненною для магістрантів була допомога секретаря комісії, старшого викладача Олександра Люльки.

До уваги членів комісії майбутні готельєри і ресторатори представили різні типи підприємств готельного господарства: бізнес-готель, готель ділового призначення, туристичний готель, спортивно-оздоровчий готель, курортний готель, SPA-готель, сімейний готель, рекреаційний готель, апарт-готель, арт-готель, еко-готель, агроготель, пансіонат, готельний комплекс, флотель, мотель, місцем будівництва яких були обрані м. Київ, м. Одеса, м. Львів, м. Черкаси, м. Луцьк, м. Харків, м. Чернігів, м. Житомир, м. Мукачево Закарпатської області, м. Миргород Полтавської області, м. Бєлгород-Дністровський Одеської області, смт Верховина і с. Ясень Івано-Франківської області, м. Біла Церква і м. Бориспіль Київської області.

Магістранти підійшли відповідально та творчо до презентації своїх проектів, а також теоретичних і практичних досліджень із впровадження системи стратегічного менеджменту, сучасного інформаційного забезпечення, енергозберігаючих технологій, системи вітрової електрогенерації, джерел геліоенергії, аквакультури, анімалотерапії, апітерапії, спелеотерапії, балюсотерапії, сірководневої бальнео- та лікувальної терапії, агротехнологiї, криптовалюти, інноваційних релакс-послуг, розважальних і аюрведичних послуг, гастрономічних турів етнографічної кухні тощо. Запропоновані інноваційні розробки відповідають сучасним тенденціям індустрії гостинності.

Члени комісії оцінили високий рівень фундаментальних і спеціальних знань здобувачів вищої освіти, неординарність концепцій спроектованих ними закладів готельного і ресторанного господарства, широкий асортимент основних і додаткових послуг, складність та трудомісткість проектів, обґрунтованість та виваженість організаційно-технологічних і техніко-економічних рішень.

Рішенням Екзаменаційної комісії 46 випускникам присвоєний освітній ступінь магістра з готельно-ресторанної справи. Вітаємо їх з успішним виконанням освітньої програми магістерського рівня вищої освіти! 

Опублікований: 24-02-2018
Читайте також:
Відкрита лекція від метра кафедри харчової хімії

Можна зі впевненістю стверджувати, що навряд чи знайдеться в нашому університеті студент або викладач, який би не був знайомий із професором кафедри харчової хімії Сергієм Шульгою. Уже більше п’ятдесяти років він працює в рідній Alma mater. Усім відома його активна громадська позиція, ретельне ставлення до будь-яких навантажень, але головне – чудов...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Відкрита лекція від метра кафедри харчової хімії 18 листопада 2020

Стандарти обслуговування у «Хаятт Рідженсі Київ» та корпоративні правила поведінки його працівників вивчали студенти

11 листопада 2019 року студенти 2 курсу спеціальності «Туризм» разом із асистентом кафедри туристичного та готельного бізнесу Ольгою Дмитрієвською відвідали 5-зірковий готель «Хаятт Рідженсі», розташований у самому центрі Києва. Студенти ознайомились із номерним фондом готелю, який налічує 234 комфортабельних номери, включаючи 25 номерів люкс, які...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Стандарти обслуговування у «Хаятт Рідженсі Київ» та корпоративні правила поведінки його працівників вивчали студенти 12 листопада 2019

Відбулося жовтневе засідання вченої ради університету

28 жовтня 2021 року в актовій залі з дотриманням санітарних протиепідемічних заходів відбулося засідання вченої ради університету. Розпочали за традицією з урочистостей: вручення відзнак і вітання членів ради, що відсвяткували дні народження між засіданнями. Також ректор Олександр Шевченко привітав присутніх з Днем працівників харчової промисловос...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Відбулося жовтневе засідання вченої ради університету 28 жовтня 2021

Високий рівень викладацької майстерності продемонстрував професор кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів

Проведення відкритих занять – важливий елемент удосконалення професійної майстерності викладача. Адже це змога отримати зворотній зв'язок не лише від здобувачів освітнього ступеню, але й від колег, як старших (що мають більший досвід і кваліфікацію), так і молодших (які краще обізнані зі сучасними цифровими технологіями). Професор кафедри технолог...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Високий рівень викладацької майстерності продемонстрував професор кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів 26 жовтня 2020