На кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції у межах локального моніторингу освітньо-професійних програм за спеціальністю G13 «Харчові технології» відбулося щорічне фахове обговорення освітньо-професійних програм – бакалаврської «Технології харчування» та магістерських «Технології в ресторанному господарстві» і «Технології дієтичної та аюрведичної харчової продукції».
У ході зустрічі обговорили результати проведеного моніторингу якості реалізації освітніх програм, під час якого було здійснено аналіз унікальності та відповідності їх цілей місії та стратегії НУХТ; вчергове перевірено відповідність загальних, фахових компетентностей і програмних результатів вимогам Стандарту вищої освіти за спеціальністю G13 «Харчові технології»; акцентовано увагу на результатах моніторингу інформаційного та актуального методичного забезпечення освітніх компонент освітньо-професійних програм.
Учасники зустрічі говорили і про досягнення колективу кафедри в реалізації програм практичної підготовки в Україні та за кордоном, у науковій діяльності, удосконаленні матеріально-технічної бази та залученні провідних фахівців-практиків і закордонних лекторів до освітнього процесу. Гаранти освітніх програм довели до відома присутніх пропозиції з їх удосконалення, запропоновані робочими групами та викладачами кафедр, задіяних у реалізації освітніх програм.
На основі проведених обговорень підготовлено звіти та SWOT-аналізи освітніх програм для внесення відповідних змін до проєктів ОПП 2026 року. Щорічний локальний моніторинг ОПП кафедри сприяє поглибленню теоретичних і практичних знань здобувачів освіти й працює на бажаний результат – підвищення конкурентоспроможності випускників освітніх програм.
