Н У Х Т

Лекторій від успішного випускника кафедри готельно-ресторанної справи

14 жовтня 2024

Лекторій від успішного випускника кафедри готельно-ресторанної справи

Здобувачі-бакалаври третього року навчання спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» в межах навчальної дисципліни «Барна справа та організація роботи сомельє» мали зустріч з одним із кращих барменів м. Києва, успішним випускником кафедри готельно-ресторанної справи Артуром Поваром, який працює бартендером у  Who&Why. Speakeasy bar.

Фахівець ознайомив присутніх із роботою бартендера, основними обов’язками та зонами відповідальності. Також розкрив деталі тайм-менеджменту, розповів про створення заготовок і навів техніки їх приготування, ну, і звісно, поділився дегустаційним досвідом.

Гість звернув увагу здобувачів освіти, що для створення успішних карт напоїв, необхідно знати «класику» та профільність по алкоголю. Також важливим акцентом успішної роботи бартендера є обмін досвідом, комунікації та нетворкінги серед фахівців цієї справи, участь у барсетах і змаганнях.

Третьокурсники активно залучалися до обговорення та задавали питання, на які отримали ґрунтовні відповіді.

Вдячні Артуру за цікавий і змістовний лекторій! Кафедра готельно-ресторанної справи пишається своїми успішними випускниками та бажає успіхів у роботі і професійних злетів!

Опублікований: 14-10-2024
Читайте також:
Як продавати через маркетплейси: чотири секрети від маркетологів НУХТ

Цікавими дослідженнями поділилися здобувачі та викладачі кафедри маркетингу на черговому засіданні гуртка «Інтелектуал». Цього разу тема стосувалась маркетплейсів у сфері В2В, і не тільки. Як виступаючі у гуртку взяли участь викладачка кафедри маркетингу Ірина Ніколаєнко та здобувачки Ганна Геніна, Віра Кучерина і Анастасія Андрущенко. Перший секр...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Як продавати через маркетплейси: чотири секрети від маркетологів НУХТ 17 листопада 2022

Кафедра експертизи харчових продуктів залучає зовнішніх стейкхолдерів для опанування практичних навичок здобувачами вищої освіти

Нещодавно гостьову лекцію «Організація заходів щодо удосконалення системи безпечності харчової продукції. Простежуваність і відкликання продукції» для здобувачів вищої освіти освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» спеціальності 181 «Харчові технології» освітніх ступенів «бакалавр» і «магістр» прочитала...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Кафедра експертизи харчових продуктів залучає зовнішніх стейкхолдерів для опанування практичних навичок здобувачами вищої освіти 06 квітня 2021

Третя онлайн-лекція від міжнародного агроіндустріального холдингу «МХП»

У рамках співпраці кафедри економіки і права з міжнародним агроіндустріальним холдингом «МХП» 18 березня 2021 р. відбулася гостьова лекція «Як знайти роботу своєї мрії? Резюме. Співбесіда» для здобувачів вищої освіти спеціальностей 051 «Економіка» та 076 «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність». Спікерка, менеджерка проєктів по роботі з мо...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Третя онлайн-лекція від міжнародного агроіндустріального холдингу «МХП» 19 березня 2021

Майбутні експерти опановують сучасні методи виявлення фальсифікату з фахівчинею ДП «Укрметртестстандарт»

Кафедра експертизи харчових продуктів продовжує успішно залучати зовнішніх стейкхолдерів до освітнього процесу на освітньо-професійній програмі «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції». Цього разу гостьовий лекторій «Сучасні методи виявлення фальсифікації олій та жирів» відбувся у рамках вивчення дисципліни «Ідентифікація і методи в...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Майбутні експерти опановують сучасні методи виявлення фальсифікату з фахівчинею ДП «Укрметртестстандарт» 15 грудня 2023