Н У Х Т

Співробітництво НУХТ з Інститутом садівництва НААН України

21 грудня 2023

Співробітництво НУХТ з Інститутом садівництва НААН України

Продовжується співробітництво у галузі науки і освіти кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції з лабораторією інноваційних харчових технологій Інституту садівництва НААН України при реалізації бакалаврської освітньо-професійної програми «Технології харчування» та магістерських освітньо-професійних програм «Технології в ресторанному господарстві» і «Технології дієтичної та аюрведичної харчової продукції».

На запрошення завідувача лабораторії, д.т.н., професора Олександра Литовченка наші науковці – завідувачка кафедри Олександра Нєміріч і професор Олег Кузьмін відвідали Інститут садівництва НААН України. Під час зустрічі були обговорені перспективність розроблення інноваційних технологій напоїв із підвищеною антиоксидантною здатністю на базі місцевої плодово-ягідної, пряно-ароматичної і лікарської рослинної сировини та їх реалізація у межах ДРН 0123U102921 «Розроблення ресурсозберігаючих технологій ресторанної, дієтичної та аюрведичної харчової продукції».

Нагадаємо, співпраця нашого університету з Інститутом садівництва НААН України відбувається у межах меморандуму про співробітництво у галузі науки і освіти №56/23, згідно зі стратегічним планом розвитку НУХТ на 2021-2025 роки щодо співпраці з інститутами НАН України та галузевими академіями наук у виконанні спільних наукових досліджень.

Колектив кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції висловлює подяку завідувачу лабораторії інноваційних харчових технологій Інституту садівництва НААН, професору Олександру Литовченку за співпрацю.

Опублікований: 21-12-2023
Читайте також:
Товарна концепція сучасного підприємства: лайфхаки від маркетологів НУХТ

Нещодавно стартував перший у 2023 році зимовий гурток кафедри маркетингу «Інтелектуал». Як сформувати оптимальну товарну концепцію, і яким має бути асортиментний портфель харчового підприємства – про це і не тільки говорили студенти-маркетологи разом із викладачами. Поділитися знаннями та вирішити цікаві кейси – мета, задля якої зібралися здобувач...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Товарна концепція сучасного підприємства: лайфхаки від маркетологів НУХТ 21 лютого 2023

Захисти кваліфікаційних бакалаврських робіт біотехнологів завершені

На кафедрі біотехнології  мікробіології завершилися захисти кваліфікаційних робіт здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр», які тривали з 7 до 15 червня. На долю наших сьогоднішніх бакалаврів випали чималі випробування: з середини другого курсу (березень 2020 р.), саме тоді, коли здобувачі починають заглиблюватися в нетрі майбутньої професії, чере...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Захисти кваліфікаційних бакалаврських робіт біотехнологів завершені 17 червня 2022

Оnline-гостини на факультеті готельно-ресторанного та туристичного бізнесу

23 січня 2021 року у режимі онлайн відбувся День гостинності факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу. Понад 90 слухачів доєдналися до Zoom-конференції з різних куточків нашої країни – Києва, Львова, Луцька, Житомира, Рівного, Івано-Франківська, Чернігова, Канева. Цього суботнього ранку майбутні абітурієнти познайомились із факульт...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Оnline-гостини на факультеті готельно-ресторанного та туристичного бізнесу 25 січня 2021

Здобувачі опановують інформальну освіту щодо санітарних і гігієнічних вимог для закладів громадського харчування

На другому занятті інтенсиву «Внутрішній аудитор системи харчової безпеки НАССР/ХАССП» бакалаври освітньо-професійної програми «Технології харчування» і магістранти освітньо-професійної програми «Технології в ресторанному господарстві» опановували hard skills у межах теми «Санітарні і гігієнічні вимоги для закладів громадського харчування». Основн...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Здобувачі опановують інформальну освіту щодо санітарних і гігієнічних вимог для закладів громадського харчування 15 листопада 2023