3 листопада 2021 р. директор департаменту з продажу харчових культур і ферментів ТОВ «Ch. Hansen Україна» Олег Рибачук прочитав лекцію англійською мовою для майбутніх докторів філософії та магістрантів випускових кафедр технології м’яса і м’ясних продуктів та технології молока і молочних продуктів Навчально-наукового інституту харчових технологій НУХТ у межах дисциплін «Актуальні проблеми харчових технологій», «Інноваційні технології м’ясних і м’ясомістких продуктів», «Інновації молокопереробної галузі».
Олег Рибачук – висококваліфікований спеціаліст, випускник нашого університету, який уже не вперше охоче поділився з майбутніми фахівцями набутим досвідом і практичними навичками та закцентував їх увагу на важливості отримання знань із біотехнології у сфері виробництва харчових продуктів.
Компанія «Chr. Hansen» є глобальною біотехнологічною компанією, яка розробляє та пропонує найсучасніші рішення на основі використання натуральних інгредієнтів для харчової та фармацевтичної промисловості, а також для сільського господарства. Компанія є лідером на ринку культур, ферментів, харчових добавок, кормів для тварин і рішень для захисту рослин. Продукти «Chr.Hansen» дозволяють виробникам харчових продуктів виробляти більше з меншими затратами, а також скоротити використання хімічних речовин та інших синтетичних добавок, що робить їх дуже актуальними в сучасному світі. Більше одного мільярда людей кожний день споживають продукти, що містять натуральні інгредієнти «Chr.Hansen», заснованої в 1874 році та зареєстрованої на фондовій біржі «Nasdaq» у Копенгагені.
Лекція була дуже цікавою і доступною для здобувачів і, найголовніше, вона несла важливу інформацію для майбутніх науковців і спеціалістів харчової промисловості. Зокрема, були розкриті питання щодо основних принципів біозахисту харчових продуктів, контролю біотехнологічних процесів, міжнародних вимог щодо безпечності харчових продуктів тощо. Лекція викликала великий інтерес і бажання майбутніх випускників працювати за фахом.
Колективи випускових кафедр висловлюють щиру вдячність ТОВ «Ch. Hansen Україна» за професійну співпрацю та сподіваються на продовження творчих стосунків!
