Н У Х Т

Лабораторне заняття третьокурсників на підприємстві ТОВ «Елітфуд»

08 вересня 2025

Лабораторне заняття третьокурсників на підприємстві ТОВ «Елітфуд»

Переваги лабораторних занять, проведених в умовах виробництва, порівняно з іншими видами навчальної роботи, полягають у тому, що вони інтегрують теоретичні знання, формують практичні навички і уміння здобувачів освіти в одному навчальному процесі. Такі заняття дають змогу поєднати навчання та ознайомлення зі сучасним виробництвом, враховувати швидкий розвиток техніки і технології, що особливо важливо для професії.

3 вересня в рамках дисципліни «Технології харчових концентратів», доцентка кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Людмила Махинько разом зі студентами груп ТХ-3-5, ТХ-3-6 провела виїзне лабораторне заняття на ТОВ «Елітфуд», що спеціалізується на виготовленні преміального сегменту горіхів, сухофруктів і health-продуктів в Україні лише з натуральної рослинної сировини.

Фахівці підприємства цікаво представили своє виробництво, ознайомили студентів із асортиментом продукції ТМ «Misso» та докладно розповіли про особливості технологічних процесів.

Також було розглянуто організацію та методи контролю якості сировини і готової продукції, ознайомлено з правилами відбору проб і підготовкою їх до аналізу. Під керівництвом головного технолога підприємства, третьокурсники визначили органолептичні показники якості сировини й готової продукції у виробничих умовах.

Викладачка і студенти висловлюють щиру вдячність керівництву та співробітникам ТОВ «Елітфуд» за цікаве заняття, повну прозорість і гостинність. Сподіваємося на подальшу плідну співпрацю.

Опублікований: 08-09-2025
Читайте також:
Відкрита лекція професорки кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів

Відбулася відкрита лекція «Нормативно-законодавче підґрунтя створення системи управління безпечністю харчових продуктів» професорки кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Юлії Камбулової для магістрантів першого курсу Навчально-наукового інституту харчових технологій освітньо-професійної програми «Технології хліба, кондитерських...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Відкрита лекція професорки кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів 15 квітня 2021

Викладачка НУХТ – учасниця молодіжного проєкту «Модель Данського парламенту: Демократія в дії для України»

У жовтні 2025 року асистентка кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції Марія Омельченко успішно пройшла відбір і стала учасницею Онлайн-школи Данської демократії – першого етапу масштабного проєкту «Модель Данського парламенту: Демократія в дії для України», що реалізується ГО «Мережа захисту національних інтересів «АНТС» за підтримки...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Викладачка НУХТ – учасниця молодіжного проєкту «Модель Данського парламенту: Демократія в дії для України» 14 жовтня 2025

МОН розробило алгоритм дій у разі виявлення у здобувачів чи працівників університету ознак гострого респіраторного захворювання

Міністерство освіти і науки України надіслало до університету лист із рекомендованим алгоритмом дій у разі виявлення у здобувачів, викладачів або працівників ознак гострого респіраторного захворювання. Зокрема, якщо у здобувача під час навчання з’явилися ознаки гострого респіраторного захворювання: студент має одягнути маску та перейти до спеці...

ЧИТАТИ ДАЛІ

МОН розробило алгоритм дій у разі виявлення у здобувачів чи працівників університету ознак гострого респіраторного захворювання 07 вересня 2020

Практичні скіли пакувальників

З 13 січня частина наших здобувачів освіти відповідно до графіків навчального процесу розпочала проходження практики. Зокрема бакалаврів освітньо-професійної програми «Комп’ютерні технології дизайну і виготовлення упаковки» (спеціальність «Видавництво і поліграфія») гостинно зустрів колектив друкарні «Вольф». Друкарня «Вольф» працює на ринку полі...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Практичні скіли пакувальників 16 січня 2025