На кафедрі технології молока і молочних продуктів із використанням сучасних інформаційно-комунікативних технологій відбулися успішні захисти здобувачів освітнього ступеня «Магістр» денної та заочної форми навчання, що навчалися за спеціальністю 181 «Харчові технології», освітньо-професійною програмою «Технології зберігання, консервування та переробки молока».
Актуальність, ґрунтовність і змістовність магістерських робіт оцінювала Екзаменаційна комісія у складі: старшої наукової співробітниці, д.т.н, завідувачки відділу аналітичних досліджень та якості харчової продукції Інституту продовольчих ресурсів НААН України Оксани Боднарчук (голова), доцентки, д.т.н., директорки Навчально-наукового інституту харчових технологій Оксани Кочубей-Литвиненко, професорки, д.т.н., завідувачки кафедри технології молока і молочних продуктів Галини Поліщук, к.т.н., професорки кафедри технології молока і молочних продуктів Олени Грек, к.т.н., доцентки кафедри технології молока і молочних продуктів Олени Онопрійчук (секретарка ЕК). Представлені роботи мали не лише наукове та теоретичне спрямування, а й практичну цінність.
Особливої уваги заслуговує захист випускової кваліфікаційної роботи англійською мовою Olabodi Alla Folashade Komfort «Improvement of the fermentation beverage technology by enriching it with plant components and introduction of this technology at the enterprise with capacity of processing milk 80 t per day» (керівниця – к.т.н., доцентка Алла Тимчук). Також одна з кваліфікаційних робіт була комплексною, міжкафедральною (керівниця – к.т.н., доцентка Уляна Кузьмик).
Екзаменаційна комісія високо оцінила науковий рівень і практичну цінність робіт та креативний підхід до вирішення завдань обраних тематик та одноголосно присвоїла здобувачам кваліфікацію «Магістр» за освітньо-професійною програмою «Технології зберігання, консервування та переробки молока».
За результатами захистів Екзаменаційна комісія рекомендувала кількох здобувачів до вступу на третій освітній рівень навчання.
Вітаємо магістрів і бажаємо успіхів у практичній і творчій діяльності!
