Н У Х Т

Кафедра технології харчування та ресторанного бізнесу вітає магістрів зі спеціальності «Готельна і ресторанна справа»

27 лютого 2017

Кафедра технології харчування та ресторанного бізнесу вітає магістрів зі спеціальності «Готельна і ресторанна справа»

На кафедрі технології харчування та ресторанного бізнесу завершилися захисти дипломних магістерських проектів студентів денної форми навчання зі спеціальності «Готельна і ресторанна справа».

До складу Екзаменаційної комісії, яка оцінювали наукові здобутки магістрантів, увійшли викладачі кафедри: професор Віктор Доценко, доценти Андрій Гавриш і Олена Шидловська. Голова комісії – Віталій Корзун, професор, завідувач лабораторії спеціальних харчових продуктів Державної установи «Інститут громадського здоров’я ім. О.М. Марзєєва» Академії медичних наук України. А допомагав і підтримував на всіх етапах підготовки до захисту студентів секретар, старший викладач кафедри Андрій Мурзін.

Магістранти представили комісії проекти підприємств готельного господарства: готель ділового призначення, конгрес-готель, еко-готель, fashion-готель, клуб-готель, SPA-готель, курортний готель, спортивно-оздоровчий готель, готель сімейного типу, гірськолижний готельний комплекс, акус-готель, еноготель, лотель. Розширити контингент потенційних споживачів студенти пропонували впровадженням анімалотерапії, енергозберігаючих технологій, ітеративного дизайну інтер'єру, аюрведичних послуг, елементів сомнології, інноваційних релакс-послуг, оздоровчого харчування, інноваційної системи управління номерним фондом, еко-турів, новітніх водних розваг тощо.

Екзаменаційна комісія відзначила високий рівень підготовки майбутніх випускників і творчий підхід до дипломного проекту: неординарність концепцій, складність і трудомісткість проектів, обґрунтованість і виваженість організаційно-технологічних і техніко-економічних рішень і висловила впевненість, що у разі будівництва представлені підприємства готельного господарства, безумовно, будуть прибутковими для власників та привабливими для відвідувачів.

Колектив кафедри технології харчування та ресторанного бізнесу вітає 35 дипломованих «магістрів» зі спеціальності «Готельна і ресторанна справа»! Бажаємо знайти себе у динамічному готельно-ресторанному бізнесі!

Опублікований: 27-02-2017
Читайте також:
Магістрантам – про особливості гастрономічної дипломатії

Здобувачі освітнього ступеня «магістр» у межах вивчення дисципліни «Міжнародний гастрономічний туризм» освітньої програми «Туризм і рекреація» та дисципліни «Технології організації спеціалізованих гастрономічних турів» освітньо-наукової програми «Промислові та крафтові технології для HoReCa в туризмі» дізналися про особливості гастрономічної диплом...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Магістрантам – про особливості гастрономічної дипломатії 24 жовтня 2024

Перші наукові здобутки магістрантів освітньої програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції»

На кафедрі експертизи харчових продуктів уже склалася добра традиція – презентація магістрантами результатів дослідження, отриманих у межах навчальної дисципліни «Науково-дослідницький практикум». Здобувачі освітнього ступеня «Магістр» уперше пробують свої сили щодо самостійного дослідження – літературний пошук, постановка та реалізація експеримен...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Перші наукові здобутки магістрантів освітньої програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» 23 травня 2025

Науково-технічна бібліотека університету знайомить з літературою, отриманою у червні 2018 року

Традиційно, наприкінці кожного місяця Науково-технічна бібліотека університету знайомить з літературою, отриманою фондами бібліотеки впродовж місяця. Кожний бажаючий може відвідати виставку нових надходжень у науковому читальному залі. Влітку – у час відпусток і канікул, фахівці бібліотеки пропонують до уваги зацікавлених онлайн-ознайомлення з нови...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Науково-технічна бібліотека університету знайомить з літературою, отриманою у червні 2018 року 04 липня 2018

Практичні будні четвертокурсників-екологів

Наразі триває практика здобувачів бакалаврату освітньої програми «Екологія та екоменеджмент». Зокрема четвертокурсник Тимофій Литовченко проходить виробничу та переддипломну практику у ТОВ «Київський Пекарний Дім» (м. Бровари) і вважає, що йому дуже пощастило з базою практики. Підприємство постійно оновлює технологічне обладнання та використовує пе...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Практичні будні четвертокурсників-екологів 18 лютого 2025