Н У Х Т

Із сучасними трендами виробництва харчових продуктів познайомилися студенти й викладачі кафедри технології оздоровчих продуктів

25 жовтня 2019

Із сучасними трендами виробництва харчових продуктів познайомилися студенти й викладачі кафедри технології оздоровчих продуктів

Викладачі кафедри технології оздоровчих продуктів Наталія Стеценко зі студентами групи ОП-4-7, Світлана Камінська з групою ОП-3-7, Ірина Ясінська з групою ТІ-1-5 та Тетяна Федоренко разом зі студентами групи ОП-1-5М відвідали WorldFood Ukraine 2019 – найбільшу в Україні виставку продуктів харчування та напоїв.

На виставці була представлена 241 компанія з 23 країн.

Студенти відвідали різноманітні майстер-класи, лекції, презентації, food-батли, ознайомилися з сучасними трендами та напрямками розвитку ринку виробництва харчових продуктів. Крім того, вони мали можливість продегустувати різноманітні продукти харчування: сублімовані фрукти, східні солодощі, сухі сніданки, натуральне морозиво, жувальні гумки без цукру, арахісові пасти, соуси, органічні снеки, салати із пророщених зерен, шоколад із оригінальними смаками, а також різні напої: натуральні соки, чаї, каву і вина.

Студенти та викладачі познайомилися та поспілкувалися з представниками підприємств різних напрямків: від виробництва харчових добавок та інгредієнтів до пакування та маркування готової продукції. Також вони брали участь у флешмобах від компаній та отримали смачні подарунки. 

На таких заходах, окрім ознайомлення з цікавинками галузі та налагодження контактів із виробничниками, надзвичайно приємно зустрічати випускників НУХТ різних років. Не стала винятком і цьогорічна виставка, адже доцент Наталія Стеценко та асистент Тетяна Федоренко мали приємну нагоду поспілкуватися з випускницею освітньої програми «Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення»  Ольгою Полевик, яка працює менеджером-технологом компанії «Екоресурс Україна», що спеціалізується на виробництві барвників.

Вона розповіла, що компанія має власне виробництво натуральних барвників в Україні, в тому числі хлорофілу, β-каротину, антоціанів, використовує продукцію провідних світових виробників, проводить дослідження в лабораторії розробок і контролю якості. У рамках 22-ї виставки WorldFood Ukraine компанія «Екоресурс Україна» представляла інноваційні натуральні барвники: карамельний колер і барвник із чорної моркви.

Пані Ольга привітала НУХТ зі 135-річним ювілеєм, подякувала викладачам кафедри технології оздоровчих продуктів за фахову підготовку, закликала до подальшої співпраці зі студентами та випускниками освітньої програми «Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення». 

Опублікований: 25-10-2019
Читайте також:
Представляємо новинки бібліографічної продукції

Фахівцями Науково-технічної бібліотеки підготовлені бібліографічні покажчики з актуальних питань харчової промисловості, біотехнології та мікробіології. Видання містять різнопланову структуровану інформацію, яка може стати основою для подальших досліджень, забезпечують інформаційну підтримку освітньої та науково-дослідницької діяльності. Бібліограф...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Представляємо новинки бібліографічної продукції 26 серпня 2021

Щорічні виїзні практичні заняття здобувачів освіти кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції

Поза межами звичної аудиторії, на базі готелю «VitaPark Борисфен» національної мережі «Optima Hotels&Resorts», пройшли вересневі практичні заняття з дисциплін «Організація ресторанного господарства» (лекторка – Олена Павлюченко), «Кулінарна етнологія» (лекторка – Олена Матиящук) і «Харчові добавки, прянощі та приправи» (лекторка – Ірина Силка) ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Щорічні виїзні практичні заняття здобувачів освіти кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції 22 вересня 2025

Перший етап пройдений успішно

У Смілянському технологічному фаховому коледжі НУХТ відбулися захисти кваліфікаційних робіт здобувачів освіти 4 курсу спеціальності 151 «Автоматизація та комп’ютерно-інтегровані технології» освітньо-професійних програм «Монтаж, обслуговування засобів і систем автоматизації технологічного виробництва» та «Обслуговування комп’ютеризованих інтегровани...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Перший етап пройдений успішно 25 червня 2021

Тренди Lean-виробництва та пакування харчових продуктів – горизонти майбутнього

Гості ХІV Міжнародної науково-практичної конференції «Тренди Lean-виробництва та пакування харчових продуктів» високо оцінили її рівень, актуальність та інноваційність доповідей. Конференція охопила фахівців різних галузей – виробничників, академічну спільноту, керівників і провідних інженерів підприємств харчової, біотехнологічної, фармацевтичної...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Тренди Lean-виробництва та пакування харчових продуктів – горизонти майбутнього 26 вересня 2025